以下是定南晚上比较好玩的一些地方：
定南客家古城
- 观赏鱼龙舞巡游：“一夜鱼龙舞”是客家古城的限定浪漫，从1月1日起至1月27日，逢周六19：30开始。一条条彩色的大鱼灯如游龙般穿梭古城，非常壮观。
- 欣赏非遗文化表演：不定期会有打铁花、火裙舞、火壶、舞龙等非遗文化表演，一般在节假日举行，可关注古城的官方公众号提前了解。
- 体验特色活动：可以参与扎染、漆扇、擂茶、甩画、非遗花帽等非遗体验活动，有专业老师指导，能亲手制作并带走作品。
- 品尝客家美食：古城里有鹅公鱼饺、烫皮、大碗茶、春卷、珍珠粉、炸响螺云吞等众多客家美食，两三条街都是，能满足味蕾需求。
璞尔曼国际娱乐会所
- 尽情K歌：这里有绚丽的灯光、精美的设备和海量的曲库，多种风格的包厢设计格调时尚潮流，能满足不同人的喜好。还推出了多种超值套餐，如璞尔曼小包套餐168元，包含小包间、啤酒半打、果盘一份和小吃4份。
大世界美食街
- 享受美食盛宴：这里汇聚了各种特色美食小吃，如魏记无烟烧烤等，夜幕降临后，夜市热闹非凡，摊位前常常排起长队，充满了烟火气。
龙归湖
- 观看烟花水秀：在一些特殊的节日或活动期间，龙归湖会有烟花水秀表演，绚丽璀璨的焰火在空中绽放，配合音乐和各种造型艺术烟花，如孔雀开屏般冲天盛开，散若漫天繁星，勾勒出一幅幅绚丽和谐的美好图景。