桓台少海公园有许多特色景点，涵盖了水景、休闲、植物观赏、文化等多个方面，以下是一些主要景点：
水景园景区
- 水舞景观大道：由五里路上入口广场的大型跌水墙开始，穿过水上喷泉，到达园内的水雾园，经跳泉池和水长廊，最后到达以一组环廊为底景的水舞广场，一系列的水景变化令人目不暇接。
- 趣水园：以小型水景为主，如可操作的水车、汲水井、变幻的戏水溪等，表现水的趣味性，增强人们的参与感。
- 水上舞台：靠近居民区，舞台探入水中，是为市民进行大的集会、演出而设置，平时也是亲水休憩的场所。
- 落龙滩：以桓台黑龙救民的传说为蓝本，靠大湖面建亲水台阶，下面铺卵石、点缀龙形景石，结合水景喷泉，充分满足人们的恋水情结。
阳光舞康乐园
- 童乐园：以木台、沙地、攀爬架和错落有致的地台营造多种形式的活动空间，呈现出儿童开心、活泼的想象天地。
- 康健园：设有老少皆宜的运动场、老年人喜欢的健身角及中青年社交的露天舞场，满足了青年人休闲健身的情感需求。
- 阳光草坪：利用缓坡地形，创造不断变幻的草地景观，开辟进入草场区，使人们充分地享受阳光，享受大自然、享受生活。
植物观赏景区
- 万华凝翠：种植了丰富多样的花卉植物，不同季节有不同的花朵盛开，色彩斑斓，宛如一幅绚丽的画卷。
- 花廊：长廊两旁种满了各种藤蔓植物和花卉，形成一个绿色的花廊通道，漫步其中，花香四溢，十分惬意。
- 清风竹影：以竹林景观为主，竹林随风摇曳，竹叶沙沙作响，给人一种宁静清幽的感觉，是放松身心的好去处。
- 云溪湿地：湿地内生长着大量的水生植物和湿地植被，为众多鸟类和小动物提供了栖息和觅食的场所，充满了自然生机。
- 醉红坡：种植了大量的红叶树种，如枫树、黄栌等，每到秋季，山坡上红叶满山，层林尽染，美不胜收。
文化景观区
- 古韵广场：紧靠中心大街，广场两侧为林荫广场，广场中间由地灯带组成，图案具有导向性，将空间引向两侧高大的浮雕文化墙，浮雕墙内容体现了桓台的历史精髓、人文特质。
- 书香苑：由景墙、书法碑廊、花坛等组成，充满了浓厚的文化氛围，游客可以在这里欣赏到各种书法作品和文化景观。