永定湖坑的景点丰富多样，涵盖了土楼建筑、自然景观及民俗文化等多个方面，以下是一些主要景点：
土楼建筑类
- 振成楼：被誉为“圆楼王子”，建于1912年，占地5000平方米，悬山顶抬梁式构架，分内外两圈，外圈4层，每层48间，按八卦形设计，每卦6间，一楼梯为一个单元。祖堂是一个舞台，台前立有四根周长近2米、高近7米的大石柱，二层廊道精致的铸铁花格栏杆从上海运到此楼嵌制，1986年曾与雍和宫、长城并列在美国洛杉矶举办的世界建筑模型展览会上展出。景点福建土楼振成楼
- 奎聚楼：建于1834年，用了近五年时间建成，占地6000余平方米，高约15米，现住24户，107人。建筑特点是中厅高，两厢低，经160多年风雨，岿然如山，楼里考取进士和官至七品以上的有4人，大学生有20多人，海外华侨有40多人，远看颇有“布达拉宫”般的气势。景点福建土楼奎聚楼
- 福裕楼：是永定府第式土楼的杰出代表，公元1880年开始兴建，耗资十多万光洋，经历三年时间才建成，占地面积7000余平方米。在主楼的中轴线上前低后高，两座横屋，高低有序，主次分明，楼前有三个大门，在主楼和横屋之间有小门相隔，外观连成一体、内则分为三大单元，楼门坪和围墙用当地河卵石铺砌，做工十分精细，与大自然环境浑然一体。景点福建土楼福裕楼
- 如升楼：俗称“米升楼”“袖珍圆楼”，是单圈结构，楼底直径仅有8米，屋内天井圆形，屋顶瓦面内侧连缘为八卦形，外侧边缘为圆形。景点福建土楼如升楼
- 振福楼：有振成楼的“姐妹楼”之称，建于1913年，占地面积4000多平方米，共有3个厅堂，96个房间，中厅高二丈、宽二丈二，两边是花岗岩石柱，上刻“振兴有庆瞻轮奂，福履同绥颂炽昌”的对联。楼外的右边是昔日的制烟工场、工人住房等，左边已坍塌的建筑原先是一座西洋式学堂和游艺场所。景点福建土楼振福楼
- 衍香楼：建于1880年，是一座圆形土楼，坐落在新南村，楼外大门上书“大夫第”，两旁对联是“积德多蕃衍，藏书发古香”，横披是“诗礼传家”。景点福建土楼衍香楼
- 环极楼：创建人是苏卜臣，于清康熙癸酉年（1693年）建成，全楼四层，高约20米，楼的直径43.20米，周长130米，底层墙厚1.70米，墙顶0.9米。景点福建土楼环极楼
- 东成楼：始建于1843年，坐落在南江村桥子头，坐东朝西，是八角楼，土木结构，占地面积约2400平方米。该楼楼名为清翰林巫宜福亲笔所书。
自然景观类
- 南溪土楼群观景台：从湖坑镇逆流而上，穿过下南溪、新南、南中、南江和实佳等村落，登上蛟塘自然村的一座山包，这里的观景台可以俯瞰南溪全景。只见悠悠南溪穿过狭长山谷，溪流潺潺，青山如黛，梯田层叠，南溪河两岸，100多座形态各异的土楼镶嵌于梯田山谷间、弯曲溪岸上，宛如一条奔腾不息的长龙，蜿蜒十几公里，蔚为壮观。
- 女儿林：位于南江村，400多年前开始，村中女子在出嫁办喜宴当天由兄妹或父母陪同，在山路旁栽下一棵松树，希望父母去劳作路上有一块林荫地能歇脚，也用此方法寄托故土乡情。如今3.5公里长的山路郁郁葱葱，两边的松树和山枣树已达3000多株，最老的一株松树有400多年树龄。
民俗文化类
- 永定客家土楼民俗文化村：国家AAAAA级旅游区、全国重点文物保护单位、世界文化遗产预备清单地，景区内有富丽堂皇的“圆楼王子”振成楼等其他特色土楼40多座，它们沿溪而上，气势恢宏，错落有致，与青山、绿水、翠竹、水车、农田和谐相处，组成一幅幅多姿多彩的绚丽画卷。景区处处展现出华夏文明的风采，还能体验到舞龙、舞狮、擂大鼓等独特的客家民俗风情。景点永定客家土楼民俗文化村