西安是一座历史悠久、美食丰富的城市，以下是一些西安的美食和景点介绍：
美食
- 肉夹馍：有白吉馍和老潼关肉夹馍等种类。白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵；老潼关肉夹馍则以酥脆、空心、掉渣和多层为特点。馍皮有嚼劲又不失软糯，夹上用20多种佐料煮成的陈年汤汁炖烂的腊汁肉，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间。美食西安肉夹馍
- 羊肉泡馍：可追溯至唐朝，最初是宫廷御膳，后传入民间。泡馍以烹调方法分为干泡、口汤、水围城和单走儿四种。制作时需先将“馍”掰成黄豆般大小的碎块，再交厨师用浓郁鲜美的羊肉汤底烹煮，搭配辣子酱、香菜、糖蒜等佐料，每一口都充满浓郁香气和独特风味。
- 秦镇米皮：源于西安市鄠邑区秦渡街道，已有两千余年历史，被誉为全国各种凉皮之祖。以大米粉为原料，色泽晶莹，薄如蝉翼，细若游丝，筋道而不失柔软，入口滑爽而不腻。调制时会加入青菜、小豆芽等时令蔬菜，以及醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油等佐料。
- Biangbiang面：又名裤带面，是陕西关中地区的传统风味面食，历史可追溯到2400多年前的先秦时期。面条宽度可达二三寸，长度在1米左右，厚度适中，选用关中麦子磨成的面粉，手工拉成，再用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，最后淋上烧热的植物油和油泼辣子，面条筋道有弹性，味道辛辣、麻辣、鲜香交织。
- 肉丸胡辣汤：起源于北宋时期的汴梁，传入西安后形成独具一格的特色小吃。色泽浓郁，汤汁粘稠，香辣可口，肉丸筋道弹牙，选用上等牛肉，经过反复摔打并加入适量淀粉制成，汤中还配有土豆、莲花白、胡萝卜等多种蔬菜。
- 贾三灌汤包：源自北宋，清光绪年间创新出馅含牛骨髓高汤的灌汤包。形如石榴，状似元宝，皮薄如纸，筋韧柔穰，拎起来汤汁晃动，轻轻咬开，汤汁四溢，鲜香扑鼻，肉馅嫩滑，有牛肉、羊肉、三鲜等多种口味可选。
- 葫芦头泡馍：以猪肠、猪肚等为主要食材，清洗干净后长时间炖煮，配以切碎的馍块，撒上香菜、蒜末等增香。馍块软糯，浸满猪肠汤的浓香，味道醇厚，肥而不腻。
- 甑糕：由糯米、红枣或蜜枣、芸豆等蒸制而成，色泽鲜艳，绵软粘香，口感浓郁，是西安人喜爱的传统早点之一。
景点
- 秦始皇陵兵马俑：位于西安市临潼区，是秦始皇的地下御林军，被誉为“世界第八大奇迹”。这里出土了大量栩栩如生的兵马俑，包括武士俑、战车俑、骑兵俑等，阵容庞大，气势恢宏，生动地展现了秦朝的军事力量和辉煌历史。
- 西安城墙：是中国现存规模最大、保存最完整的古城墙之一，位于西安市碑林区南大街2号，是十三朝古都的历史见证。城墙始建于明太祖洪武三年，现存城墙为明代建筑。游客可以在城墙上骑自行车、散步，欣赏古城的美景和城市风光。
- 陕西历史博物馆：位于西安市雁塔区小寨东路91号，馆藏丰富，拥有众多古代中国鼎盛时期的文物，件件都是稀世珍宝，如商周青铜器、历代陶俑、汉唐金银器、唐墓壁画等，是了解中国古代历史和文化的重要窗口。
- 大唐不夜城：位于西安市雁塔区慈恩路46号，以盛唐文化为背景，以唐风元素为主线，是西安的网红打卡地。这里有众多的仿唐建筑、雕塑、灯光秀和表演，如《再回长安》《诗歌艺术雕塑》等，晚上灯火辉煌，仿佛穿越回了大唐盛世。
- 大雁塔：位于大慈恩寺内，是为保存玄奘法师由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而建，是佛教建筑艺术的杰作，也是西安的标志性建筑之一。大雁塔通高64.517米，造型古朴，气势恢宏，登上大雁塔可以俯瞰西安市区的美景。
- 西安钟鼓楼：是古城的标志性建筑之一，也是国内最大的鼓楼。钟楼位于西安市中心，始建于明太祖洪武十七年，整体以砖木结构为主，重楼三层檐，四角攒顶的形式，建造在方型基座之上，基座下有高与宽均为6米的十字形券洞与东南西北四条大街相通；鼓楼与钟楼相望，登上鼓楼能够看到一面高1.8米的大鼓，在鼓楼上还能看到回民街熙熙攘攘的人流。
- 大明宫国家遗址公园：是唐大明宫的遗址所在地，被誉为中国历史上最宏伟壮观的宫殿、丝绸之路的东方圣殿。公园内主要景点有丹凤门、含元殿遗址、龙尾道、宣政殿遗址、大明宫遗址博物馆、大明宫微缩景观、园内雕塑等，展示了唐朝的辉煌历史和文化。
- 华清宫：位于西安市临潼区华清路38号，南依骊山，北临渭水，是中国古代帝王的离宫别苑。这里有唐玄宗与杨贵妃的爱情故事，还有西安事变的发生地五间厅等历史遗迹，同时还可以欣赏到大型实景历史舞剧《长恨歌》，感受大唐盛世的风采。