山东美食丰富,景点众多,以下是一些介绍:
美食
- 德州扒鸡:德州传统名吃,鲁菜经典。选用专门的鸡,以蜂蜜、饴糖、香辛料等为调料,经数十道工序制作而成。成品五香味十足,骨酥肉烂,肉骨轻易分离。美食山东德州扒鸡
- 济南把子肉:传统鲁菜,将五花肉用草绳捆扎,先腌制后经猛火炖、文火炖,肉似豆腐般酥嫩,入口即化,香而不腻。通常搭配鸡蛋、香肠、排骨、肘子、小菜等一起食用。
- 九转大肠:济南传统名菜,以猪大肠为主料,经多次煮、炸、烧等工序,口感软糯,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,层次丰富。
- 青岛锅贴:青岛著名的地方特色小吃,似煎饺又非煎饺,馅面各半,呈月牙形,底部色泽焦黄,外酥里嫩。馅料有大虾、海鲜、三鲜等多种口味,三珍口味(海参、鲍鱼、虾仁)尤为鲜美。
- 济宁甏肉干饭:甏肉是直接酱焖五花肉,比把子肉更嫩,入口即化。干饭做法特别,把大米和清水放到瓷碗中,另一个瓷碗反扣过来蒸,出锅正好是满满的两大碗。
- 煎饼卷大葱:山东地方传统名吃,用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成。食用时将大葱洗净蘸上甜酱或黄豆酱,用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱味道,开胃可口。
- 流亭猪蹄:青岛流亭街道的特色传统名菜,色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性,无防腐添加剂,是绿色食品。
- 博山酥锅:淄博地区的传统家常菜,食材丰富多样,“百家百味”,以“酥烂入味、荤素搭配”为特点,是冬日暖胃暖心的美味。
- 胶东大包子:胶东地区的传统面食,皮薄馅多,味道鲜美。馅料有海鲜、猪肉、蔬菜等多种选择,是当地人早餐和正餐的常见食物。
- 糖醋黄河鲤鱼:鲁菜代表菜之一,选用黄河鲤鱼,炸至外酥里嫩,再浇上糖醋汁,酸甜适口。上桌时鲤鱼通常摆成跃龙门的造型,寓意吉祥如意,是各种宴会上的佳肴。
景点
- 泰山风景区:位于泰安市岱岳区红门路,是五岳之首,有漫长的历史,吸引了众多文人墨客、皇帝和普通游客。登上泰山可领略山峰之美,感受中国古代文化的深厚底蕴。
- 曲阜三孔景区:在济宁市曲阜市鼓楼北街18号,是纪念孔子之地,包括孔庙、孔府、孔林,是中国历代纪念孔子、推崇儒学的表征,蕴含着丰富的文化内涵。
- 青岛啤酒博物馆:位于青岛市市北区登州路56号,在这里可以解密青岛啤酒的生产过程,了解啤酒文化,是青岛的特色景点之一。
- 刘公岛景区:威海市环翠区海滨北路101-2号,是甲午海战纪念地,岛上有众多甲午战争遗址和相关纪念馆,是了解中国近代历史的重要场所。
- 青岛极地海洋公园:位于青岛市崂山区东海东路60号,可以与企鹅等极地动物亲密接触,欣赏各种海洋生物的精彩表演,适合亲子游玩。
- 泉城广场:位于济南,被授予“联合国国际艺术广场”称号,不远处有音乐喷泉,周围还有众多郁金香,是济南的地标性广场。
- 八大关景区:在青岛,这里有各色小洋楼掩映在繁茂的绿树间,如蝴蝶楼、公主楼、花石楼等,整个街区几百座洋房,被称为万国建筑博览会。
- 崂山风景区:素有“海上名山第一”的美誉,是第一批国家重点风景名胜区,有美妙的自然风光和深厚的人文内涵,山海相连,景色壮观。
- 尼山圣境:位于济宁曲阜市,是孔孟之乡,礼仪之邦,有72米高的孔子像树立在齐鲁大地上,面朝尼山水库,文化底蕴深厚。
- 沂蒙山旅游区:这里可以欣赏到壮丽的山水风光,还能感受到浓厚的红色文化底蕴,《沂蒙山小调》更是让这里闻名遐迩。