以下是一些在内蒙景点适合开的店铺类型：
餐饮类
- 特色美食餐厅：内蒙古有丰富的美食文化，如手把肉、烤全羊、涮羊肉、蒙古奶茶等，开一家特色美食餐厅，能让游客品尝到地道的内蒙风味。装修上可以采用蒙古族特色元素，营造出浓郁的地域文化氛围。
- 烧烤店：内蒙的羊肉品质优良，非常适合做烧烤。烧烤店可以提供烤羊肉串、烤羊排等各种烤品，搭配特色酱料，再加上清爽的啤酒，能满足游客在游玩后大快朵颐的需求。
- 甜品店：可以制作和售卖具有内蒙特色的甜品，如奶皮子、奶嚼口、蒙古果子等，同时也可以结合现代甜品，推出一些创意奶食品类的甜品，为游客提供甜蜜的味觉享受。
住宿类
- 民宿：根据景点特色和当地文化，打造具有民族风情的民宿，如蒙古包民宿、木屋民宿等。提供温馨舒适的住宿环境，让游客体验不一样的住宿感受。还可以在民宿内设置一些特色活动，如蒙古族歌舞表演、传统手工艺体验等。
- 酒店：如果景点规模较大，游客流量多，开一家中高端酒店也是不错的选择。酒店可以提供更完善的设施和服务，满足不同游客的需求，如会议室、健身房、餐厅等。
购物类
- 特产店：内蒙古有许多特色产品，如奶制品、风干肉、羊绒制品、蒙古刀具、马奶酒等。开设特产店，方便游客购买具有纪念意义和实用价值的特产馈赠亲友，同时要保证产品的质量和正宗性。
- 文创店：以内蒙古的历史文化、民俗风情为主题，开发设计各种文创产品，如印有蒙古族图案的明信片、书签、钥匙链、T恤、帆布包等，以及以草原风光、成吉思汗等为元素的工艺品、装饰品，满足游客对文化纪念品的需求。
娱乐休闲类
- 咖啡馆或茶馆：为游客提供一个休息、放松的场所，让他们在游玩之余可以坐下来，喝一杯香浓的咖啡或清香的奶茶，欣赏周边的美景，缓解旅途疲劳。
- 酒吧：在晚上营业，为游客提供一个娱乐消遣的空间。可以播放蒙古族音乐或现代流行音乐，提供各种酒水饮料，让游客在轻松愉快的氛围中度过夜晚。
- 亲子游乐园：如果景点有适合亲子游玩的元素，可以开设一个小型的亲子游乐园，设置一些如旋转木马、蹦床、滑梯、射箭、骑马体验等游乐项目，为家庭游客提供更多的乐趣。
服务类
- 摄影工作室：内蒙古的美景非常适合拍照留念，开设摄影工作室，为游客提供专业的摄影服务，包括个人写真、家庭合影、情侣照等，还可以出租民族服饰，让游客穿着蒙古袍等拍摄具有特色的照片。
- 租车行：方便游客在当地租车自驾游玩，提供各种车型供游客选择，同时可以为游客提供路线规划、景点介绍等服务，满足游客自由出行的需求。