义乌景区可以售卖以下几类特产:
食品类
- 义乌红糖:义乌有“红糖之乡”的美称,其红糖质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口,色泽嫩黄且略带青色,又名义乌青。除了直接食用,还可用于制作红糖麻花、红糖酥饼等各种美食。美食义乌红糖
- 义乌火腿:色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,回味无穷,肥肉香而不腻。选用优质的猪后腿为原料,经过腌制、风干、发酵等多道传统工艺制作而成,历史悠久,是义乌的传统名特产。
- 南枣:义乌人自古爱吃枣、会吃枣,南枣就是义乌人制作的枣中精品,在乾隆时期还被列为贡品。通常采用优质的青枣加工而成,制成的南枣果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美。
- 丹溪酒:义乌丹溪故里的百姓用红曲酿酒已经有上千年的历史,丹溪酒业将义乌传统的红曲制作工艺发挥到了极致。丹溪红曲酒具有行气和血、帮助消化、增强免疫力等功效,是义乌的代表性特产之一。
- 神仙鸡:俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用黄酒。将鸡放入陶钵内,加黄酒和姜等调料,蒸制大约两个小时后即可。鸡肉香气四溢,肉又酥又软,入口即化。
- 东河肉饼:以猪肉为主要原料,再加上葱姜等调料,制成的薄饼状肉制品。呈金黄色,香气扑鼻,口感鲜嫩,外脆里软。制作工艺独特,需要经过多次搓揉、折叠和压制,是义乌的特色小吃。
工艺品类
- 义乌工艺品:义乌作为“小商品海洋,购物的天堂”,有各种各样精美的工艺品,如仿真花、饰品、玩具、雕刻品等。这些工艺品造型精美,工艺精湛,具有很高的观赏价值和收藏价值,是游客喜爱的旅游纪念品。
- 剪纸:义乌剪纸历史悠久,风格粗犷豪放、质朴夸张。题材广泛,包括人物、动物、花卉、风景等,具有浓郁的生活气息和地方特色,可以作为特色纪念品售卖,让游客感受到义乌的民间艺术魅力。
茶叶类
- 山花梨:义乌本地的一种特色水果,除了新鲜食用,也有加工成果干、果脯或制成花茶的。山花梨茶具有独特的风味,口感清爽,有一定的保健作用,是义乌的特色茶饮之一。