景点甜筒主要由甜筒外壳和内装的冰淇淋两部分组成，以下是它们的具体制作材料：
甜筒外壳
- 面粉：通常选用中筋面粉或低筋面粉，如小麦面粉，能使甜筒具有一定的韧性和延展性，在制作过程中容易成型，且赋予甜筒外壳基本的麦香味。
- 糖：一般使用白砂糖，不仅能增加甜筒的甜味，还能在烘烤过程中发生焦糖化反应，使甜筒表面形成诱人的金黄色，提升甜筒的色泽和风味。
- 油脂：常用的有植物油、黄油或奶油等。油脂可以使甜筒外壳更加酥脆，增加其香气和口感的丰富度，同时有助于延长甜筒的保存期限。
- 鸡蛋：鸡蛋在甜筒外壳制作中起到增加黏性、改善质地和色泽的作用。它能使面糊更好地黏合在一起，烤出的甜筒外壳更加坚固，并且带有淡淡的蛋香味。
- 水或牛奶：用于调节面糊的稠度，使面糊达到合适的流动性，便于制作和成型。使用牛奶可以增加甜筒的奶香味，提升口感。
- 其他添加剂：为了使甜筒外壳更加酥脆或具有特定的口感，可能会添加少量的淀粉、麦芽糊精等。淀粉和麦芽糊精可以吸收面糊中的水分，在烘烤过程中形成坚硬的外壳，同时还能降低甜筒的水分含量，防止变软。
冰淇淋部分
- 乳类原料
- 牛奶：提供浓郁的奶香味和丰富的蛋白质、钙等营养成分，是冰淇淋的基础原料之一，能使冰淇淋口感更加细腻。
- 奶油或淡奶油：增加冰淇淋的脂肪含量，使其质地更加醇厚、顺滑，同时提升冰淇淋的奶香风味，使其具有浓郁的奶香味。
- 甜味剂
- 白砂糖：是冰淇淋中主要的甜味来源，能调节冰淇淋的甜度，使口感更加甜美可口。此外，白砂糖还能影响冰淇淋的冻结点和质地，有助于形成细腻的冰晶结构。
- 其他甜味剂：除了白砂糖，有些冰淇淋可能还会添加葡萄糖、果糖、玉米糖浆等其他甜味剂，以调整甜度和口感，或者满足特殊的营养需求或产品定位。
- 蛋黄：蛋黄在冰淇淋中起到乳化和增稠的作用。它能使冰淇淋中的脂肪和水更好地混合在一起，形成稳定的乳液结构，防止油水分层，同时增加冰淇淋的浓稠度和顺滑度，使口感更加细腻醇厚。
- 水果或水果制品
- 新鲜水果：许多景点甜筒会使用新鲜水果来制作特色口味，如芒果、草莓、蓝莓等。将新鲜水果去皮、去核后打成泥状，加入到冰淇淋中，能为冰淇淋带来天然的水果香气和风味，同时增加维生素和膳食纤维等营养成分。
- 水果果酱：在一些情况下，也会使用水果果酱来代替新鲜水果。水果果酱具有更浓郁的水果味道和更高的甜度，可以更好地突出水果的风味，并且在储存和使用上更加方便。
- 香精和色素：为了增加冰淇淋的风味和色泽，使其更加吸引人，通常会添加少量的食用香精和色素。食用香精可以模拟各种水果、巧克力、香草等口味，增强冰淇淋的香气；食用色素则可以使冰淇淋呈现出各种鲜艳的颜色，如粉色的草莓味、绿色的抹茶味、棕色的巧克力味等，但添加量必须符合国家食品安全标准。
- 乳化稳定剂：常见的乳化稳定剂有黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、单甘油脂肪酸酯和双甘油脂肪酸酯等。它们的作用是稳定冰淇淋的结构，防止冰晶生长过大，使冰淇淋在储存和销售过程中保持细腻的质地和良好的形态，延长保质期。