五台山景区有许多美味的食物，涵盖特色菜肴、面食、小吃、素斋等，以下是一些推荐：
特色菜肴
- 台蘑炖山鸡：台蘑是五台山的特产，香气独特，山鸡在山林中生长，肉质紧实。二者一起炖煮，台蘑的鲜香渗进山鸡的每一丝肉里，鸡肉鲜嫩多汁，台蘑口感爽滑又带着嚼劲，浓郁的汤汁更是精华所在。美食五台山台蘑炖山鸡
- 过油肉：精选猪肉切片，在油锅里炸至金黄酥脆，再与葱、蒜、木耳等配菜一起炒制。猪肉片既有肉的醇厚又有外皮的香脆，配菜为这道菜增添了丰富的口感和色彩。美食五台山过油肉
- 五台大烩菜：各种蔬菜如土豆、白菜、豆角等汇聚一堂，再加上豆腐、粉条等食材一起烩制。土豆煮得绵软，白菜舒展着叶片，豆角缠绕其中，粉条吸饱了汤汁，变得滑溜溜的，豆腐则是嫩嘟嘟的，满满都是家常的味道。美食五台山五台大烩菜
- 五台蒸肉：肉经过精心腌制后上锅蒸制，蒸出来的肉油脂被蒸出一部分，变得肥而不腻，入口即化，肉香四溢，那浓郁的肉香能在口中停留许久。美食五台山五台蒸肉
- 豆腐丸子：豆腐被捏成丸子的形状，下油锅炸制后，外皮变得金黄酥脆，而内里的豆腐依旧保持着嫩滑。咬下去，先是酥脆的口感，然后是嫩滑的豆腐，还可以蘸上酱料，别有一番风味。美食五台山豆腐丸子
面食类
- 苔蘑干拌面：一元利面馆的特色面食，选用五台山特有的苔蘑，搭配劲道的面条，苔蘑的香味浓郁，拌面口感爽滑，再加上一些配菜，味道十分不错。
- 莜面栲栳栳：将莜面擀成薄皮，卷成小卷状，摆放在蒸笼里蒸熟。吃的时候可以搭配羊肉臊子或其他酱料，莜面的口感筋道，搭配浓郁的臊子，味道醇厚。美食五台山莜面栲栳栳
- 炒不烂子：通常用土豆丝或其他蔬菜丝裹上面粉，先蒸后炒，加入鸡蛋、葱花等调料，既有炒制的香味又有蒸制后的绵软，吃起来很有层次感。美食五台山炒不烂子
- 荞面碗托：荞面制成的碗托，色泽独特，用刀划成小块，浇上辣椒油、醋等调料。碗托口感爽滑，荞面的香气在口中散开，辣椒油的辣和醋的酸刺激着味蕾。美食五台山荞面碗托
小吃类
- 砍三刀：又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。把面团划三刀后丢进油锅，瞬间绽放成金色花朵，吃起来香甜可口。美食五台山砍三刀
- 五台万卷酥：历史悠久，相传清朝乾隆皇帝朝山拜佛时曾品尝过，赞不绝口。这种酥饼以胡麻油、上等面粉等为原料，反复擀压、卷合后烤制而成，薄如蝉翼，咬下去满嘴都是胡麻油的香气。美食五台山五台万卷酥
- 糖炒栗子：冬季时节的热门小吃，栗子颗颗饱满，经过糖炒后，外壳油亮，散发着香甜的气息，吃起来口感软糯。
素斋类
- 普华寺自助斋饭：价格为38元一位，有凉菜、炒菜、主食、水果等，种类丰富，味道可口，在节假日可能需要排队等候。
- 清凉石素食馆：这里的素菜色香味俱佳，推荐尝试“素炒面”和“素包子”，简单却美味。