鲅鱼圈的景点众多，每个景点周边都能品尝到丰富多样的海鲜，以下是一些常见的海鲜种类：
虾类
- 虾爬子：也叫皮皮虾，在鲅鱼圈的各个景点周边都很常见。春季是虾爬子产卵的季节，此时母虾爬子体内有满满的虾黄，肉质鲜嫩肥美，无论是清蒸还是辣炒都非常美味。美食鲅鱼圈虾爬子
- 对虾：个大肉肥，味道鲜美，富含蛋白质等营养成分。常见的做法有白灼对虾、油焖大虾等，在鲅鱼圈的海鲜市场和餐厅中都能轻易找到。
蟹类
- 飞蟹：学名三疣梭子蟹，是渤海湾的特产之一。秋季是飞蟹最肥美的季节，此时蟹肉饱满，蟹黄丰富，清蒸后蘸上姜蒜汁，能最大程度地保留飞蟹的鲜美。
- 赤甲红：这种螃蟹外壳坚硬，肉质紧实，味道浓郁。可以用来清蒸、煮或做香辣蟹，在鲅鱼圈的海边餐厅和海鲜自助中较为常见。
贝类
- 蚬子：种类较多，有花蚬子、白蚬子等。蚬子肉嫩味鲜，价格实惠，常见的做法有辣炒蚬子、蚬子蒸蛋等，在山海广场、白沙湾等景点附近的海鲜排档都能品尝到。
- 香螺：肉质紧实有嚼劲，味道鲜美，营养丰富。可以水煮后蘸酱吃，也可以辣炒，是鲅鱼圈人餐桌上常见的海鲜之一。
- 海锥儿：体积较小，味道鲜美，吃的时候需要用针将肉挑出来，通常以辣炒的方式烹饪，是鲅鱼圈特色小海鲜之一。
- 玻璃牛：又称猫眼螺，外壳晶莹剔透，形似玻璃。其肉味鲜美，一般辣炒或煮着吃，在鲅鱼圈的海鲜市场和一些特色小吃店可以找到。
- 牡蛎：也就是生蚝，富含蛋白质和锌等营养元素。可以生吃，感受其原汁原味的鲜甜，也可以蒜蓉烤、清蒸等，在鲅鱼圈的海鲜自助餐厅中经常能看到生蚝的身影。
- 扇贝：肉质鲜嫩，闭壳肌肥大，营养丰富。常见的做法有蒜蓉粉丝蒸扇贝、烤扇贝等，是鲅鱼圈海鲜美食中的经典菜品之一。
鱼类
- 鲅鱼：鲅鱼圈因盛产鲅鱼而得名，鲅鱼肉质厚实，味道鲜美，可用于红烧、干煎、做鲅鱼饺子等，是鲅鱼圈最具代表性的海鲜之一。
- 黄花鱼：分为大黄花鱼和小黄花鱼，鱼肉鲜嫩，刺少，营养丰富。常见的做法有清蒸黄花鱼、红烧黄花鱼等，在鲅鱼圈的海鲜市场和餐厅都有销售。
- 海鲈鱼：肉质洁白，细嫩鲜美，没有腥味，可清蒸、红烧、烤等，是一种深受欢迎的食用鱼类，在鲅鱼圈的各大餐厅都能品尝到。
其他
- 海蜇：可加工成海蜇皮和海蜇头，口感爽脆，一般用来凉拌，是鲅鱼圈夏季餐桌上的常见菜品之一，在当地的海鲜市场和超市都能买到。
- 海参：是一种名贵的海产品，营养丰富，具有很高的滋补价值。可以做成海参粥、葱烧海参等菜品，在鲅鱼圈的一些高档餐厅和海鲜专卖店可以找到。