南平有不少好玩的夜市，以下是一些推荐：
- 延平区
- 延福门夜市：位于江滨路延福门广场，这里不仅有爆浆芝士猪排、五花肉泡菜卷、鼎尖肉夹馍、章鱼小丸子等40多个摊位的特色小吃，涵盖果蔬饮品、服饰文玩等商品，还有川剧变脸、魔术、非遗上刀山等精彩演出，以及“孙悟空、月亮球、LED钢琴智能感应地板”等网红打卡点，能让你在享受美食、嗨购的同时，感受浓浓的烟火气和文化韵味。
- 莲花山夜市：位于莲花山大桥桥头，与莲花山烧烤大排档相邻，人来人往、灯火通明。这里有各种烧烤、小吃，你可以在欣赏闽江夜景的同时，品尝美味，和朋友一起休闲聊天。
- 茫荡山水夜市：位于茫荡镇安丰村，这里夜市客流量大，有很多烧烤摊和小吃摊，经营的美食味道地道，价格实惠，还能感受乡村夜市的独特氛围。
- 建阳区
- 潭人街夜市：经过全面升级改造后，变得流光溢彩。这里解决了用电安全、油烟治理等隐患，摊点布局合理，餐车形象美观。夜市上有琳琅满目的美食摊位，海鲜烧烤、特色小吃等应有尽有，吸引了大量市民与游客。
- 顺昌县
- 竹乡广场国潮夜市：以“跟着大圣去旅行之‘音味’你而来”为主题，融合了音乐、美食和国潮元素。现场有顺昌灌蛋、仁寿扁肉等传统本地特色小吃，以及鲜草冻、烧烤、水果捞等各地网红美食，还有从经典流行音乐到激昂摇滚乐、悠扬畲家民谣到动感电子音乐等各种表演，以及四川变脸、魔术等精彩节目。