湖州旅游资源丰富，涵盖了自然景观、历史文化、主题公园等多种类型，以下是一些值得一游的景点：
历史文化类
- 南浔古镇：江南六大古镇之一，历史可追溯到南宋时期，曾是江南丝绸重镇。古镇内清代建筑成片，小桥流水、石板路古色古香，有百间楼、小莲庄、张石铭旧宅等中西合璧的建筑，晚上灯光亮起时氛围温馨浪漫。景点湖州南浔古镇
- 衣裳街：湖州历史上最繁华的商业街区之一，从东晋时期的谢安故居，到民国时期的天主教堂，见证了湖州的历史变迁。街道两旁店铺林立，有各种小吃、手工艺品、特色商品，充满浓浓的市井气息。
- 小西街：是湖州明清时期传统民居的集中体现，也是文化创意休闲街区。街道两旁建筑风格整齐划一，有很多咖啡馆、书店、手工艺品店，散发着静谧与文艺的气息。
- 湖州历史文化名城景区：以莲花庄、中国湖笔博物馆、陈英士故居、飞英公园、飞英塔五个景点为依托。其中，莲花庄是赵孟頫的别业；中国湖笔博物馆是国内唯一系统、全面述介湖笔文化的主题博物馆；陈英士故居展示了辛亥革命烈士陈英士的生平；飞英塔俗称“塔里塔”，是全国重点文物保护单位。
- 新市古镇：距今已有数千年历史，有明清宅居群、觉海寺院、古桥梁等，居民临河而建，傍桥而市，具有浓郁的江南风情，目前是免费开放。
自然景观类
- 莫干山风景名胜区：与北戴河、庐山、鸡公山并称为中国四大避暑胜地，有“江南第一山”的美誉。山上竹林如海，保存着200多座风格迥异的民国别墅，还有剑池、云海亭、摩天大峡谷等景点，还可以体验高空滑翔伞、竹海露营等项目。
- 云上草原：位于海拔较高的山区，是高山草原主题的旅游景区，一望无际的草原与蓝天白云交相辉映。这里游玩项目丰富，有滑雪、滑草、攀岩、射箭等，冬季的滑雪项目十分受欢迎。
- 浙北大峡谷景区：被誉为浙江“青藏高原”，是以自然生态和人文景观为主题的旅游风景区，景区内山高水长、植被茂盛，有众多瀑布、溪流和奇峰异石。
- 仙山湖：由仙山与仙湖组成，仙山是地藏王菩萨的祖庭，有“小九华山”的美誉；仙湖是浙北最大的湿地，鹤鹭成群，各种珍稀水鸟栖息于此，被誉为“东方的亚马逊”。
- 下渚湖国家湿地公园：港叉交错，芦苇成片，湖水清澈，野鸟群息，水生动植物遍布，保持了自然质朴、原始野逸的江南水乡风貌，也是朱鹮易地保护暨浙江种群重建基地。
主题公园类
- 杭州HelloKitty乐园：位于安吉县天使大道1号，是一座以HelloKitty为主题的乐园，有各种可爱的卡通形象、游乐设施、表演和活动，非常适合亲子游玩和满足少女心。
- 莫干山开元森泊度假乐园：是亲子主题的一站式度假乐园，有水乐园幻想岛和户外七项畅玩等项目，环境优美，设施齐全，能让孩子们尽情玩耍，也能让家长们放松身心。
- 湖州长颈鹿庄园酒店：国内首家以长颈鹿为主题的庄园，在这里可以与长颈鹿亲密接触，还能观赏其他珍稀动物，享受大自然的宁静与美好。景点湖州长颈鹿庄园酒店