潮州饶平有许多值得一游的景点，涵盖自然景观、历史文化遗迹和休闲度假胜地等多种类型，以下是一些主要景点：
自然景观类
- 汛洲岛：位于饶平县柘林湾中部，岛上居民多以渔业为生。这里有优良的海湾沙滩，是天然的海滨浴场，可享受阳光沙滩和各种沙滩运动。岛上还有湖人之帆、三叠石等标志性景点，自然风光优美。景点潮州饶平汛洲岛
- 青岚地质公园：粤东地区唯一的省级地质公园，分青岚—香炉山、坪溪-双髻娘山两个园区。这里有2亿年前火山运动形成的地质奇观，如岩洞、石林、群峰、峡谷、石臼群等典型花岗岩地貌，其中罕见的花岗岩洞堪称国内一绝。
- 石壁山风景区：国家AAA级旅游景区，位于饶平县城北郊。景区内林木茂盛，有古寺雷音寺、南海庵等人文景观，还有涑玉泉等自然景点，以及“粤东一璧”牌坊、革命烈士纪念碑、纳海楼、丽泽湖和飞虹桥等近代建筑物。
- 西岩山省级森林公园：地处饶平县，是省级森林公园。公园内自然风光优美，山上云雾缭绕，空气清新，有丰富的森林资源和多样的动植物种类，是休闲、观光与研学的理想之地，登顶可俯瞰周边壮丽的山水景色。
历史文化类
- 道韵楼：位于三饶镇南联大楼脚26号，是迄今被发现的我国最大的客家土楼，也是中国最大的八边形土木结构城堡式土楼建筑，始建于明末时期，历经三代人耗时一百多年建成，是全国重点文物保护单位。楼内有雕梁画栋、倒吊莲花、壁画、雕塑等，具有很高的历史文化价值。
- 茂芝会议纪念馆（旧址）：位于上饶镇茂芝社区，旧址原为全德学校，始建于清康熙年间。1927年10月7日上午，朱德在此主持召开团以上干部军事决策会议，作出了继续高举南昌起义的旗帜、“穿山西进，直奔湘南”等重大军事决策，是中国人民建军史上一次重要的军事决策会议，被列为广东红色旅游精品线路。
- 所城镇大城所村：全称为“大城守御千户所”，始建于明朝，是明清时期潮州府的海防前哨，被列入省级重点文物保护单位及中国传统村落。古城在上空俯瞰呈正方形结构，是潮汕地区仅存的、保存最完整的一座军事古城堡，城门、城垣、护城河以及三街六巷、城中明清古民居群、祠堂庙宇和古井等风貌依旧。
- 丁未旧街：位于黄冈镇，是为纪念孙中山先生领导的黄冈丁未革命，于1934年开辟的一条街路。这里有独具风格的骑楼风光，见证了饶平的历史变迁和商业发展，承载着丰富的历史文化内涵。
休闲度假类
- 绿岛山庄：位于钱东镇万山红农场雨亭坑，是集地质科普、田野风光、文物民俗、休闲度假、商务会议、游乐购物于一体的大型综合性生态旅游度假胜地。山庄山环水绕，风景如画，林地覆盖率高达95%，还有一个小型游乐场，还可以品尝到特色土窑鸡。景点潮州饶平绿岛山庄
- 大肚林山庄：隐藏于山野里的桃源秘境，位于黄冈镇虎头山东侧500米，这里环境优美，空气清新，是远离都市喧嚣，享受宁静休闲时光的好去处。