以下是一些在景点摆摊比较适合售卖的水果:
便携易食类水果
- 香蕉
- 优势:携带方便,剥皮即食,适合游客在游玩过程中随时食用补充能量。而且香蕉口感软糯香甜,受众群体广泛,老少皆宜。
- 劣势:成熟香蕉不易长时间保存,容易变黑腐烂,需要注意进货量和保存条件。
- 橘子/橙子
- 优势:方便剥皮,果汁丰富,能够快速补充水分和维生素。例如砂糖橘,甜度高,果实较小,吃起来方便;脐橙则果大汁多,味道浓郁。
- 劣势:剥完皮后手上容易残留汁液,不太方便,且部分品种如橙子可能需要一定力气剥皮。
- 葡萄
- 优势:外形小巧,颗颗饱满,色泽诱人,清洗后可以直接食用。像巨峰葡萄,果肉厚实,甜度高;提子则相对更脆甜,易于保存和携带。
- 劣势:吃的时候需要吐籽或者吐皮,不太适合边走边吃,且容易挤压损坏,需要注意包装和摆放。
特色风味类水果
- 芒果
- 优势:香味浓郁,口感软糯多汁,甜度高,深受广大消费者喜爱。例如台芒,个头较小但味道浓郁;贵妃芒则果肉厚实,果核较小。
- 劣势:容易弄脏手,且部分人对芒果皮过敏,此外,未成熟的芒果口感酸涩,需要注意挑选和催熟。
- 菠萝/凤梨
- 优势:酸甜可口,水分充足,有独特的风味。菠萝价格相对亲民,凤梨则口感更甜,无需泡盐水。
- 劣势:需要削去皮和眼,现场处理比较麻烦,且吃多了容易嘴巴发麻。
- 百香果
- 优势:富含多种维生素和矿物质,味道酸甜,香气独特,可以直接切开吃果肉,也可以冲水饮用,具有解腻解渴的作用。
- 劣势:果皮较硬,食用不太方便,且直接吃果肉可能会觉得偏酸,需要搭配蜂蜜等食用。
应季新鲜类水果
- 夏季
- 西瓜:夏季消暑解渴的必备水果,价格实惠,水分足,甜度高,可切块售卖,方便游客食用。但西瓜体积大,搬运和储存不太方便,且容易变质,需要注意保鲜。
- 桃子:如油桃、水蜜桃等,口感脆甜或软糯多汁,非常美味。不过桃子比较娇嫩,容易碰伤,需要轻拿轻放,且保存时间较短。
- 秋季
- 柚子:果肉饱满,酸甜适中,富含维生素C,有白心柚、红心柚等品种。柚子皮厚,相对容易保存和运输,但剥起来比较费劲,可提前剥好分成小袋售卖。
- 柿子:秋季成熟的柿子口感软糯,甜度极高,如阳丰脆柿,甚至可以直接削皮后整个食用,无需吐籽,很受游客欢迎。但柿子不能多吃,否则容易引起肠胃不适,且未成熟的柿子会有涩味,需要注意挑选成熟度高的。
- 冬季
- 橙子:冬季是橙子大量上市的季节,如赣南脐橙等,口感香甜,汁多味美,富含维生素C,有助于增强免疫力。橙子相对耐储存和运输,但要注意防止冻伤。
- 甘蔗:冬季的甘蔗甜度高,水分足,可现场榨汁或切段售卖。不过甘蔗体积较大,榨汁设备需要占用一定空间,且甘蔗渣需要及时清理。
- 春季
- 草莓:春季的草莓色泽鲜艳,味道甜美,富含多种营养物质,深受女性和儿童喜爱。但草莓比较娇嫩,容易损坏,需要用小盒子包装好,且保存时间较短,要注意及时补货。
- 桑葚:成熟的桑葚口感酸甜,营养丰富,具有一定的保健作用。不过桑葚容易掉色,需要注意包装和售卖过程中的卫生问题,且保质期较短,不宜大量积压。