四川南充南部县定水镇的景点丰富多样，自然景观和人文景观兼具，以下是一些主要景点：
自然景观
- 定水网红瀑布：位于定水镇凿子坝村，这里有独特的西河自然风光，静静的流水与周边环境相得益彰。景区还开发了游船、沙滩车等游玩项目，游客可以在此体验脚踏游船漫舟西河的惬意，也可以驾驶沙滩越野车穿越崎岖山路，感受刺激与冒险。
- 西河风情谷景区：同样在凿子坝村，西河穿村而过，在山间形成一条长约7公里的独特河谷，打造了沙滩越野卡丁车项目，未来还计划开发四人游船、露天烧烤、星空露营、沙滩茶饮等项目，是周末和夏季玩水休闲的好去处。
人文景观
- 定水寺：定水镇历史悠久，约元朝初年，因西河涨水泛滥，乡人为祈河水安定、永镇河水泛涨，集资修建了定水寺，这里承载着当地的历史文化和民俗风情。
- 回龙庵：位于定水镇内，其佛像雕凿线条流畅，工艺精美，具有较高的艺术价值，游人观赏赞不绝口。
- 龙山公园：位于定水场正中观山上，公园装设新奇，置身其中非常舒适，是当地居民和游客休闲散步的好去处。
- 马涓墓：定水镇高观山上有北宋状元马涓之墓，对于研究当地历史文化和古代名人有着重要的意义。
- 庙子山飞龙生态旅游景区：位于定水镇庙子山村，景区内可能有丰富的自然生态资源和人文景观，能够为游客提供生态观光、休闲娱乐等多种体验。景点南部县庙子山飞龙生态旅游景区