东莞香市的景点丰富多样，涵盖历史人文景观与自然生态景观等，以下是一些主要景点：
香市文化旅游区
- 中国沉香文化博物馆：国内首座以香文化为主题的博物馆，也是东南亚乃至全球沉香藏品最为丰富的公益性博物馆之一。馆内详尽介绍中国传统香文化发展历史，珍藏世界各地沉香，设有模拟“莞香林”，可探秘古人用香史，体验非遗香道。
- 香远塔：仿唐风格建筑，位于香市公园内，高47.12多米，游客登上可鸟瞰寮步、松山湖以及城区等地的风景。
- 香慧寺：位于寮步镇香市公园神仙岭脚下，是全国唯一一座专门烧莞香的寺院。寺院内建筑自南向北依次为山门、天王殿、大雄宝殿、法堂和藏经楼，天王殿前东西有钟楼、鼓楼，与山顶的香远塔风格一致。
牙香街文化旅游区
- 香文化知识馆：如中国十大香馆之一的“裕淏香馆”，可深入了解香文化历史和内涵，欣赏珍贵香品；“东莞市沉香协会”为香文化研究和推广提供平台。
- 香神文化广场：牙香街重要地标，建筑和装饰充满香文化元素，可感受浓厚香文化氛围，了解香神传说和故事。
- 莞香祖源纪念石与女儿香古井：莞香祖源纪念石见证莞香起源和发展；女儿香古井有独特传说，井水清澈，据说与莞香制作密切相关。
- 制香工坊：游客可目睹莞香制作过程，了解从香木原料到成品香的每一道工序，还能亲自参与制作，体验制香乐趣。
东莞香市动物园
位于寮步镇药勒村寮步富兴路170号，是东莞市首家以饲养和观展野生动物为主要内容的大型专类园，有动物70余种，1100余只（头），包括环尾狐猴、熊猫、河马、老虎等。园区内还有香寮塔，游客登上塔顶可以观看全园的景况。此外，这里还含大型马戏表演、海洋馆表演以及镜宫、大摆锤等7项大型游艺项目。
香市公园
寮步镇首个以莞香文化为主题的城市休闲公园，以香市历史文化、中华龙文化、岭南民俗民风文化为主题，内设藏香阁、书画苑、岭南农耕具展览厅、香市观景台、登山径、溪流、小桥等设施。按照现有格局和功能定位，划分为“一心一线两片五区”，是寮步镇中心区规模最大、生态环境和休闲设施最完善的城市公园。
又一味酱园
可以在这里体验酱料文化，观摩寮步豆酱制作工艺，还能尝试秘制的酱油雪糕、酱油咖啡等创新美食。