以下是禹州一些适合踏青的好去处：
自然景观类
- 大鸿寨风景区
- 自然风光优美：主峰高达1156米，为许昌第一高山，有“许昌屋脊”之称，山势雄浑峻秀，层峦叠嶂，从山顶俯瞰，可将周边美景尽收眼底。景区内森林覆盖率高，树木郁郁葱葱，清泉小溪随处可见，还有白龙潭、黑龙潭等水潭以及金盆水库、吴河水库等，一年四季水量充盈。景点禹州大鸿寨风景区
- 人文景观独特：有距今一千五百余年的雌性白果树，树高二十五米之多，胸围四点五米，三人难以合抱。古树身后有建于南北朝时期的千年古刹佛爷庙，又称长老庵，为少林下院。此外，还有抗日战争纪念馆，展示了抗日战争时期的珍贵文物和历史故事。
- 游玩项目多样：有大鸿寨玻璃天桥、高空玻璃水滑、飞拉达、七彩旱滑等项目，适合不同年龄段的游客体验。
- 颍河游园：园内种植了大量的樱花树，每年4月中旬左右，樱花盛开，花色多为白色、粉红色，花常于叶与同放或叶后开花，象征纯洁、高尚，且花期短，落花优美，是赏樱的好去处。此外，游园依颍河而建，河水清澈，两岸绿树成荫，风景宜人，适合漫步、骑行，欣赏自然风光。
历史文化类
- 神垕古镇
- 历史建筑丰富：神垕古镇的历史可以追溯到唐宋时期，是禹州八大古镇之一，镇上保留了许多明清时期的建筑，走在青石板铺就的老街上，可以看到许多保存完好的古建筑和商铺，感受古镇的历史氛围。
- 文化底蕴深厚：作为钧瓷之都，有着丰富的钧瓷文化底蕴。古镇内有灵泉寺、钧窑遗址、关帝庙、伯灵翁庙等众多名胜古迹，路灯、花坛、墙面随处都有钧瓷小惊喜。
- 特色活动丰富：如果恰好在集市日到访，可以体验当地的集市文化，品尝各种地方小吃，购买手工艺品等。春节、中秋等传统节日，古镇会有丰富多彩的庆祝活动，如舞狮、戏曲表演等。
- 钧官窑址博物馆：是全国唯一的钧瓷专题博物馆，六个展厅分别展示禹州悠久的历史和灿烂的文化以及禹州陶瓷发展的历史，在这里可以了解到钧瓷的前世今生，欣赏到精美的钧瓷作品，感受钧瓷文化的独特魅力。
城市公园类
- 禹州森林植物园
- 植物种类丰富：作为国家4A级旅游景区、河南省药用植物园，占地面积213.3公顷，森林覆盖率89.9%，汇集国内外各类植物1200多种，其中珍稀植物116种，是亲近自然、认识植物的好去处。
- 分区明确：全园共分9个景区、3个景观带、107个景点，包括门区、引种林区、常青林区、色叶林区、百果林区、百药苑区、百花林区、观光苗圃区、园林会议中心，每个区域都有其独特的景观和特色植物。
- 娱乐休闲设施齐全：园区内还有一个小型动物园，此外，还有人工湖、石头草坪等，适合夏天晚上乘凉和郊游。
- 颍北公园：是一个以水为主题的公园，在原有颍河的基础上，经精细规划，按新设计图案人工挖掘，形成了一个5700多亩，水域面积3000多亩的公园，园内拥有丰富多样的自然风光和休闲娱乐设施，配套设施齐全，是踏青、休闲的好地方。
田园风光类
- 鸿畅镇泓硕农业生态园：这里有传说中的千亩梨园，每年3月下旬至4月初，梨花盛开，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，洁白的梨花挂满枝头，美不胜收。此外，生态园还提供单车游园等项目，让游客可以更好地欣赏田园风光。
- 方山镇油菜田：每年三、四月份，盛开在禹州方山镇乡村田野间的油菜花让这里的春天成了一年中最美的时光，大片金黄的油菜花田，仿佛一片金色的海洋，微风吹过，花浪翻滚，空气中弥漫着淡淡的油菜花香，非常适合拍照打卡，感受田园之美。