以下是梅州新建或新评定等级的一些景点：
新评定为国家3A级的旅游景区
- 兴宁市粤东云山谷生态旅游区：地处兴宁市径南镇官亭村务坑“粤东云山谷”之中，地势较高，四周山谷连绵，负离子丰富，空气质量优。旅游区总占地面积4650亩，建设有4000多亩无公害农产品种植基地，出产三红柚、黄金柚、百香果等60多种有机水果和单丛茶等多种知名茶品。
- 兴宁市珍珠红诚意酒城旅游区：位于兴宁市径南镇黄蜂窝旅游区，占地面积12万平方米，项目总投资38亿元。景区集酿酒、藏酒、酒文化传播及游学功能于一体，融合了历史长廊、非遗乐园、生产工艺及体验、封坛仪式等元素，游客可在此看到珍珠红酿造的全过程。
- 平远县大河背景区：位于平远县中行镇，地处粤、赣两省交界，景区总面积近10平方公里，是离平远县城中心最近的自然风景区之一。景区内群峰突兀，岩崖峻峭，呈现独特的“奇峰丛立，沟壑纵横，赤壁悬崖”的丹霞地貌景观，有“小桂林”的美称，在第九届全国丹霞地貌学术研讨会上，被确认为全国第680处丹霞地貌风景区。
- 蕉岭县丘成桐祖居文化旅游区：位于蕉岭县文福镇白湖村羊岃及长隆村，景区规划面积约1.01平方公里，前期开发面积0.4平方公里。区内古榕苍翠，良田秀舍，小桥流水，风光无限。主要景点有福寿堂、村史馆、力田草庐、耕读园、镇英园、仓海诗廊、古驿道遗址等。
- 丰顺县铜鼓峰生态旅游区：地处丰顺县砂田镇，梅县、丰顺、大埔三地交界处，主峰高达1559.5米，是粤东地区观赏日出云海的绝佳地点，享有“粤东屋脊”的美誉，梅州十景之一的“铜鼓日出”就在此处。景区内自然生态资源丰富，蕴藏着负氧离子极高的清新空气，还保存了原生态环境，古树繁多。
新评定为国家4A级的旅游景区
- 梅州市南寿峰旅游景区：位于梅州市梅县区松口镇，景区将南寿峰的良好生态、客家人的传统文化、中医中药的养生理念进行有机结合，以“文化+休闲+养生+养老”为主题，努力打造客家特色浓郁、中医药养生技术先进、养生养老功能齐全的主题型休闲度假健康产业。
- 三河坝战役纪念园景区：位于大埔县三河镇汇东村笔枝尾山，是“八一”起义军三河坝战役主战场的所在地，为全国重点烈士纪念建筑物保护单位、全国爱国主义教育基地、广东省文物保护单位、全国红色旅游经典景区。景区内有八一起义军三河坝战役烈士纪念碑、三河坝战役纪念馆、朱德铜像等一批革命遗迹和纪念设施。景点梅州三河坝战役纪念园景区
正在建设中的景点
- 梅州市九龙嶂山地公园：位于梅州市梅县区梅州市国有梅南林场，建设规模约4.5万平方米，入口广场占地面积约5973平方米。主要建设内容包括新建山地公园入口广场、登山步道、休憩观景平台、周边绿化改造、指示牌、自然保护地和森林防火宣传设施等。