长泰虽然没有完整意义上的古城，但有一些具有古城韵味和历史价值的景点，以下是相关介绍：
- 天成寨
- 位置：位于长泰县武安镇东南的双髻山上，距武安镇7公里。
- 历史背景：天成峰四周岩壁陡峭，古人因势随形建成堡寨。传说明代广西布政使杨莹钟告老还乡后，为避魏忠贤迫害，举家迁此筑寨。这里曾发生过激烈战斗，如清顺治九年，郑成功下令把围攻长泰城的义军主力撤到江东桥一带，占据天成寨等要隘，布阵设伏，全歼清闽浙总督陈锦所部的数万官兵。
- 景点特色：寨内有松鳞轩、清虚阁、万石楼、心远堂、天镜湖诸胜等景点。岩巅有女墙垛口，墙东北隅尚存石炮一尊，登寨的唯一通道是峰前的巨大岩罅，其间仅容单人通行，中藏三百六十级石阶，有“一夫当关，万夫莫开”之势。东有天成洞，洞中宽敞，主洞叫“布政厅”，还有“梳妆台”“大石桶”等小洞。附近的瑞烟岩岩院始建于明崇祯四年，依崖而建，一堂两厢，岩中供如来佛像。景点长泰天成寨
- 山重村
- 位置：位于长泰马洋溪生态旅游区。
- 历史背景：名列第3批中国传统村落，千百年来大山阻碍了山重村与外界的交通，因此村中保留了众多风貌独特的古建筑和古树，历史可追溯到唐朝。
- 景点特色：有宋代石佛塔、建于明朝嘉靖年间的昭灵宫、薛氏家庙、盂宁堡、子龙庙、千年古樟、夫妻树和水云间古树群等。村落内部现存大量传统建筑，涵盖了民居、祠堂、庙宇、城门、山寨、石堡、炮楼、石塔等类型，多为土木结构或砖石结构，双斜槽屋顶瓦片覆盖，墙壁多是鹅卵石砌成，巷道和庭院均采用鹅卵石铺成，古民居里的20条清代古巷道保存较为完整，纵横交错，相互穿插，极似迷宫。景点长泰马洋溪生态旅游区山重村
- 珪后村
- 位置：位于长泰岩溪镇。
- 历史背景：名列第4批中国传统村落，历史悠久，村民大多姓叶，崇尚谨守“忠、义、勇、孝、贤、廉”精神，先后培育出明清进士、举人、贡士30多人。
- 景点特色：较为完好地保存了普济岩、追远堂、楼仔厝、升厝、叶文龙宅、大夫第、中书府、大夫井等40多处古厝、古庙、古井、古渠等古建筑群，整个珪后古建筑群被列为福建省第九批省级文物保护单位。其中，追远堂又名叶氏大宗祠，位于村中部，坐西朝东，占地面积2400平方米，建筑面积448平方米，明洪武六年由叶氏六世孔阳公捐资扩建，清乾隆间扩建重修，现存建筑法式仍保持清代风格。景点长泰岩溪镇珪后村
- 林溪村
- 位置：位于长泰枋洋镇林墩办事处。
- 历史背景：名列第5批中国传统村落，古时为闽南外销烟茶集散中心，曾是古代海上丝绸之路重要基点，也是明代抗倭高安军的发源地。
- 景点特色：保留有古驿道、古寨堡、古作坊、古桥、古树、古井等众多文物古迹，明清传统建筑闻名遐迩，其中，池仔头古村落、古石堡奎璧齐辉楼、林秉汉忠谏府和林墩寨高安军抗倭遗址最具代表性。景点长泰枋洋镇林溪村