河南宝泉旅游度假区位于河南省新乡辉县市境内，以下是宝泉景点的一些好玩的项目和景点：
自然景观类
- 瀑布群
- 见龙瀑：又名潭头大瀑布，从海拔580米的断崖上跌落到海拔260米的沟底中，落差达320米，瀑布最大流量可达3000立方米每秒，似云龙飞腾，声威势大，气贯如虹，号称“中原第一瀑”。景点宝泉景区见龙瀑
- 玉女瀑：位于千瀑谷中，落差100多米，形如婀娜多姿的玉女，亭立于碧潭之中，风华绝代。景点宝泉景区玉女瀑
- 飞龙瀑：位于飞虹谷中的最高处，从悬崖峭壁上飞泻而下，落差达180多米，水量充沛，气势恢宏，犹如飞龙在天。景点宝泉景区飞龙瀑
- 双龙瀑：位于宝泉谷中，每瀑宽20余米，落差100多米，河水分成两股，瀑流从崖顶直泻崖底，如同两条银色的蛟龙从深渊里腾空而起。景点宝泉景区双龙瀑
- 碧潭深谷
- 翡翠海：水色一年到头都无比碧绿，一尘不染，微风吹拂，水面泛起涟漪，犹如人间仙境，被誉为“太行第一潭”。
- 游龙湾：整个河道犹如一条蜿蜒聚龙，游走在崇山峻岭间，多浅滩，潭水清澈，波光粼粼，水中有各类野生小鱼，还有各种造型奇特的巨石分布其中。景点宝泉景区游龙湾
- 奇峰怪石
- 猿人峰：突出于重峦叠嶂之中，侧面看去酷似眺望远方的猿人，此山峰以其天下奇秀的风采，吸引着众多游人。
- 招宝石：由于地壳活动形成的变质岩，酷似一枚钱币，寓意四季进宝。
人文景观类
- 宝泉号游乐场：和桃花坪停车场一水相隔，是宝泉景区水上游乐中心，拥有网红秋千、网红桥、光影之城、碰碰车、蹦蹦云、攀岩、儿童水上中心等十余种游乐设施，适合各个年龄段游客畅玩。景点宝泉景区宝泉号游乐场
- 美食街：位于聚龙广场对面，美食具有地方特色，有太行山野风味、回族清真特色美食，如野菜丸子、农家烙饼卷菜、清炖土鸡等，可同时容纳散客和旅游团队1000人。
- 木屋别墅：错落有序，与山水融合在一起，是山水精华荟萃之地，也是餐饮、住宿、人文的中心，让游客可以享受惬意的度假时光。
特色活动类
- 水上飞人秀：集观赏、竞技和惊险刺激于一体，飞人如“蛟龙出海”，突然从水面蹿升至距水面10米左右的高度，并做出悬浮、翻腾、凌空漫步等炫目动作，表演时间为10：30，11：30，13：30，14：30，15：30，16：30，表演地点在桃花坪。
- 宝泉泼水狂欢节：宝泉景区夏季主推产品，以“爱水就泼水”为主题，打造了1大6小主题鲜明的玩水场地，有惊险刺激的摩托艇和水上飞人，也有风情万种的竹筏和游船等，还有各种演艺轮番上演。
- 宝泉金秋潮玩节：宝泉景区秋季主打活动，现场布置了“网红玉米龙”丰收图腾、“河南就是中”麻将打卡坊、“街头涂鸦”70米国潮手绘墙等沉浸式网红打卡地，还有动感蹦迪台。
- 宝泉冰雪嘉年华：宝泉景区冬季主打活动，也是南太行山脉内容最丰富的冰雪活动，有冰瀑、冰挂、滑雪梯、雪圈、打卡点、演艺、超萌卡通形象等。
体验项目类
- 水上项目：在宝泉的水域中，游客可以体验香蕉船、画舫游船、摩托艇、竹筏等项目，感受水上的速度与激情，或者悠闲地欣赏两岸的山水风光。
- 悬崖项目：在崖天下园区，有飞拉达、悬崖蹦极、悬崖秋千、步步惊心、悬崖漫步等体验项目，适合喜欢挑战和刺激的游客，能够让他们从不同角度欣赏太行风光。