柞水的景点丰富多样，既有自然景观，也有人文景观，以下是一些值得一游的景点：
自然景观类
- 牛背梁国家森林公园：地处秦岭南坡柞水县营盘镇，海拔1010-2802米，总面积2123公顷。这里有茂密的原始森林、清幽的潭溪瀑布、独特的峡谷风光和罕见的石林景观，还有秦岭冷杉、杜鹃林带、高山草甸和第四纪冰川遗迹等独特高山地貌。景点商洛市柞水县牛背梁国家森林公园
- 柞水溶洞国家地质公园：位于商洛市柞水县石瓮镇，是我国北方最大的洞穴群落。目前已开发出以三洞一景为主景的风景旅游区，即佛爷洞、天洞、风洞、对风台。洞内钟乳石、石笋、石帘等形态各异，色彩斑斓，洞外风景区山清水秀，气候温和。景点商洛市柞水县柞水溶洞国家地质公园
- 乾佑河源水利风景区：位于秦岭东段南坡的柞水县，这里海拔高、森林覆盖率高，是国家一级水源涵养区。景区内清澈的溪水、茂密的森林、奇特的山石，构成了一幅美丽的山水画卷，让人心旷神怡。景点商洛市柞水县乾佑河源水利风景区
- 九天山景区：因重峦叠嶂、高耸云天而得名，景区汇幽、奇、险、秀于一身，峰、林、潭、瀑于一地，有“响水崖三叠瀑”“玉儿潭瀑布”“龙脖子瀑布”等众多瀑布，还有“玉皇宫”“九天圣母庙”“沉香庙”等文化景观，以及“野核桃林”“不老泉”等自然胜景。景点商洛市柞水县九天山景区
- 西甘沟风景区：是柞水洞国家地质公园的重要组成部分，位于核心区天佛洞西南1公里处。沟内自然生态资源保存完好，植被茂密，溪流清澈，水源充足，峡谷瀑布随处可见，还有马鞍岭、飞来石、玉峡洞等独特景观。景点商洛市柞水县西甘沟风景区
人文景观类
- 终南山寨：紧邻牛背梁国家森林公园，是一个集生态保护、综合旅游、文化演绎、休闲游憩、商务度假于一体的生态文化休闲旅游区。这里有古朴的石头建筑，还有水上运动乐园、玻璃漂流、石纪未来岛等娱乐项目。景点商洛市柞水县终南山寨
- 凤凰古镇：位于柞水县的东南部，是一座历史悠久、文化源远流长的古镇。古镇老街蜿蜒曲折，两侧保存着60多间完好的明清古民居，还有传统的手工造纸、锻造等技艺传承。景点商洛市柞水县凤凰古镇
- 秦楚古道：是古代秦国通往楚国的一条驿道，也是连接秦山楚水中国最早的“高速公路”。沿途有千年杜鹃林、高山草甸、云海迷雾等景观，让人在欣赏美景的同时，也能感受到历史的厚重与文化的深邃。景点商洛市柞水县秦楚古道
- 老庵寺村：是一个古老的村落，这里山清水秀、四季分明、空气清新、环境优雅，没有城市的喧嚣与繁华，只有大自然的恩赐和乡村的淳朴与宁静，是寻觅心灵净土的好去处。景点商洛市柞水县老庵寺村
- 金米村：位于商洛市柞水县西南，交通便捷、气候温润、自然环境优越。在这里可以感受到浓郁的陕南乡村风情和淳朴的民风民俗，还可以品尝地道的陕南美食和农家特色菜肴，参与当地的民俗活动。景点商洛市柞水县金米村