伊犁有许多好玩的地方和好吃的美食,以下是详细介绍:
好玩的地方
- 自然景观类
- 那拉提草原:集草原、沟谷、森林于一体,植被覆盖率高,野生动物资源丰富。每年5-8月,草原碧草茵茵,各种野花恰似点点繁星开遍山野,犹如花的海洋。主要景点有天界台、游牧人家、塔吾萨尼等。景点伊犁那拉提草原
- 喀拉峻景区:“喀拉峻”在哈萨克语中意为“山脊上的莽原”,这里的山顶是浑然一体向南倾斜的高台地貌,芳草萋萋,繁花似锦,宛如一幅舒展的碧色地毯,一直铺展到皑皑冰雪的高山脚下。景区分为东喀拉峻、西喀拉峻、阔克苏大峡谷、人体草原等。景点伊犁喀拉峻景区
- 库尔德宁景区:位于巩留县东南部山区,西天山国家自然保护区内,拥有国内最大的原始云杉林。独特之处在于这条阔谷与雪山平行,没有被过度商业化,非常清静,风景可媲美那拉提、恰西。景点伊犁库尔德宁景区
- 赛里木湖:蒙语意为山脊梁上的湖,被誉为“大西洋最后的眼泪”,位于新疆博尔塔拉蒙古自治州境内,临近伊犁。每年6-7月是这里最美的时候,湖水清澈见底,倒映着蓝天白云和四周的雪山,宛如一幅精美的水彩画。景点伊犁赛里木湖
- 恰西:被赞为“塞外江南在伊犁,伊犁最秀是恰西”。恰西阔谷呈南北走向,冬暖夏凉,气候宜人,背靠雪山,群山环抱,古树参天,绿水环绕,其景观雄奇中透着秀丽,素有恰西山水美如画之称。景点伊犁恰西
- 人文景观类
- 喀赞其:是保存完整的多民族聚居建筑群,充满了原生态气息,以蓝色为主调的各种小房子非常上镜,在这里可以走走看看,切实了解伊宁历史、感受当地人家的生活。景点伊犁喀赞其
- 特克斯八卦城:位于伊犁河谷东段,乌孙山脚下,是“上海大世界吉尼斯之最”,国家钦点的历史文化名城。八卦城完全按照《易经》中的后天八卦而建,道路相连、街巷相通,形如一个八卦勘盆。景点伊犁特克斯八卦城
- 琼库什台村:隐藏在天山深处的世外桃源,保留着原始的哈萨克族风情和建筑风格,村民们过着与世无争的牧歌生活,在这里可以感受到淳朴的民风、体验地道的牧区生活。景点伊犁琼库什台村
- 霍尔果斯口岸:是中国西部历史上最长、综合运量最大、自然环境最好、功能最为齐全的国家一类陆路公路口岸。在这里可以感受浓郁的异域风情,还能购买到各种特色商品。景点伊犁霍尔果斯口岸
好吃的美食
- 主食面点类
- 手抓饭:伊犁地区的传统美食,以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱等为主要原料,米饭粒粒分明,羊肉鲜嫩多汁,胡萝卜和洋葱的甜味与羊肉的鲜味完美融合。
- 烤包子:以面粉、羊肉、洋葱等为原料,经过烤制,包子皮酥肉嫩,香气扑鼻,让人食欲大增。
- 油塔子:用面粉和油作为原料,经过发酵和烤制而成,外皮酥脆,内里松软。
- 锡伯大饼:又称锡伯烤饼,是锡伯族人的传统主食,松软且劲道,散发着浓郁的麦香味,制作时讲究“三翻九转”。
- 肉类菜品类
- 烤全羊:伊犁地区的特色美食,也是维吾尔族的传统佳肴。以整只羊为原料,经过腌制、烤制等多道工序,烤出的全羊皮脆肉嫩,香气四溢。
- 大盘鸡:以鸡块、土豆、红椒等为主要原料,经过爆炒、炖煮等多道工序,色泽红亮,口感鲜美,鸡肉鲜嫩,土豆软糯。
- 纳仁:哈萨克族的传统佳肴,以羊肉、面条等为主要原料,经过炖煮,肉烂汤鲜,面条筋道。
- 手抓肉:将煮熟的羊肉剁成小块,装盘上桌,再撒上椒盐,拌上皮牙子(洋葱),用手抓着享用,肉质纤维少且细腻,肉的鲜香顿时溢满唇齿间。
- 特色小吃类
- 面肺子:将面浆倒入一只完整的羊肺中,与米肠子、羊心、羊肚等一起放入沸水里煮熟,再浇上油泼辣子、醋汁蒜泥,撒上葱末、香菜,最后再绕着圈淋上羊骨汤制成,口感像是豆腐,软软嫩嫩。
- 熏马肉肠:哈萨克族的传统食品,将新鲜的马肉切成条,加入盐、味精和蒜泥等调料填充进洗净的马肠中,最后用牙签封住两端,挂在屋里风干或者用果木熏制,具有独特的香气和口感。
- 羊肉串:用羊肉作为原料,串在竹签上,然后在炭火上烤制而成,外皮焦脆,内里鲜嫩多汁,口感极佳。
- 甜品饮料类
- 酸奶粽子:用糯米和红枣作为馅料,包入粽叶中,然后蒸煮而成,吃的时候,蘸上酸奶,口感酸甜可口。
- 古兰丹姆冰激凌:百年手工冰激凌店,有超过20种口味的冰激凌,招牌“经典原味”口感扎实,奶香味浓郁,还可以免费添加几十种果仁、果脯和果酱。
- 奶茶:以茶叶、牛奶、盐等为主要原料,经过熬制,口感醇厚,香气四溢,是蒙古族的传统佳肴,也是伊犁人日常生活中常见的一道饮品。