五一去山西以下这些景点人相对较少：
自然景观类
- 荷叶坪：位于五寨、岢岚、宁武三县的交界处，面积达四万亩，因海拔高度而形成的小气候让这里绚丽多彩，素有“高原翡翠”之美称，亦与五台山并称清凉胜地，游客可以在此享受高山草甸的独特风光。
- 莲花汖瀑布：位于山西省阳泉市盂县西烟镇东邢村北侧，是一个季节性的瀑布，当地俗称“莲花十八堰”，青石裸露高达数十米，层层叠叠，犹如一道梯形大坝，雨后的瀑布如雄鹰般俯身冲下，气势犹如万马奔腾，壮观气势号称“小壶口”。
- 五彩河：位于晋城市阳城县，河内五彩缤纷的石头星罗棋布，水石相连高低错落起伏，相传这些彩石是女娲炼石补天时遗留下来的，独特的景观让人仿佛置身于童话世界。
- 七里峪：位于临汾市霍州，这里山清水秀、怪石林立、洞深谷奇、气象万千，森林资源丰富，野生动植物种类繁多，气候凉爽宜人，空气中负氧离子丰富，素有“天然氧吧”“华北绿肺”“生物多样性宝库”等诸多盛誉，是绝佳的森林康养圣地。
人文景观类
- 代县文庙：位于代县，是文化的瑰宝，古朴的建筑风格和精美的雕刻都让人流连忘返，在这里可以感受到浓厚的历史文化氛围。
- 岩山寺：位于繁峙县，寺内的壁画是佛教艺术的瑰宝，每一幅壁画都栩栩如生，细腻入微，漫步在寺庙中，听着梵音缭绕，能让人心灵得到净化。
- 小西天：又名千佛庵，位于临汾市隰县城西北1公里凤凰山，因大雄宝殿内有佛千尊而得名，创建于明崇祯七年，100多平米的大殿内有将近两千尊的彩塑，造型生动，色泽艳丽，400多年都没有褪色，是悬塑艺术最后的绝唱。
- 应县木塔：位于山西省朔州应县西北佛宫寺内，是中国现存最古老最高大的纯木结构楼阁式建筑，没有钉子，全靠榫卯结构搭建，建筑工艺令人惊叹，虽有一定知名度，但相较于五台山等热门景点，五一期间人流相对较少。