都匀的美食丰富多样,自然景观与人文景观相得益彰,以下是详细介绍:
美食
- 都匀酸汤鱼:都匀的招牌美食之一,以鲜嫩的鱼肉与特制酸汤相结合,酸味与辣味相辅相成,开胃且层次丰富。美食都匀酸汤鱼
- 鱼包韭菜:水族的传统名菜,将鱼肉和韭菜包裹后蒸煮,味道酸辣鲜美,鱼肉细腻柔嫩,体现了都匀独特的民族特色。美食都匀鱼包韭菜
- 都匀冲冲糕:贵州省“中国地域十大名小吃”之一,以糯米为原料,放入圆竹筒中蒸煮而成,软糯香甜,甜而不腻,口感丰富。美食都匀冲冲糕
- 都匀太师饼:外皮酥脆,内馅果料丰富,口感酥松,有咸味和甜味两种,通常配上一杯茶,味道更佳。美食都匀太师饼
- 墨冲角角鱼:采用当地山泉水煮制,鱼肉鲜嫩,汤汁清淡,搭配特制的盐蘸料,风味独特。美食都匀墨冲角角鱼
- 盐酸扣肉:传统名菜,选用独山盐酸菜和猪肉搭配,扣肉肥而不腻,酸香浓郁,酸菜的独特味道与肉质相得益彰,令人食欲大开。美食都匀盐酸扣肉
- 虾酸牛肉肥肠:将牛肉与肥肠与虾酸搭配,酸辣适中,口感丰富,虾酸的独特风味使整道菜别具一格。
- 都匀毛尖茶包子:将新鲜的毛尖茶叶切碎,拌入馅料中,再包入松软的面皮中蒸熟,茶香扑鼻,馅料鲜美与茶叶清香相互映衬。
景点
- 斗篷山景区:位于都匀市西北部,距市区22公里,景区内有茂盛的原始森林、奇峰异岭、瀑布溪流等自然景致,主峰海拔1961米,是都匀市的最高峰,也是徒步旅行、生态探险的好去处。景点都匀斗篷山景区
- 螺蛳壳:位于市西15公里处,海拔1738米,为斗篷山的姊妹山,因山形酷似巨大的螺丝而得名,有原始森林和原始次生林,还有高山草原、大小河流、瀑布、峡谷等景观,也是都匀毛尖茶产地。景点都匀螺蛳壳
- 都匀秦汉影视城:位于茶文化影视小镇内,是西南最大的影视基地,影视城内完美复原了秦汉时期的建筑风貌,古朴庄重,已拍摄影视作品190余部,适合喜欢古风的游客打卡拍照。景点都匀秦汉影视城
- 都匀绿博园:园区面积极大,园内56个展园将天南海北诸多城市的标志性建筑囊括其中,能让游客一窥整个贵州甚至全国的山水和建筑精华。景点都匀绿博园
- 石板古街:位于都匀市民族路,有600多年历史,古街的夜晚青瓦红墙,雕花门窗显出明清时期特有的古朴典雅,街边有凉拌米豆腐、油炸粑粑、酸汤粉等当地特色小吃。景点都匀石板古街
- 东山公园:位于城东环东北路上,海拔近千米,园中有碑林、庙宇等历史遗迹,可以俯瞰全城,是观看日出的绝佳点,明清时期称“东山晓日”,为“都匀八景”首位。景点都匀东山公园
- 西山公园:位于剑江河畔,园内有七座突兀耸立、嶙峋多彩的石峰群和一座古朴的九龙寺,夜晚的公园在水的衬托下变得流光溢彩,魔幻神秘。景点都匀西山公园
- 杉木湖景区:位于都匀东部新城的核心位置,占地80万平方米,总体设计为一轴一环五区九景,湖光山色相映成趣,还有玻璃桥、滑道等娱乐设施。景点都匀杉木湖景区