潮汕地区有许多著名的山脉，这些山脉构成了当地丰富多样的自然景观和人文景观，以下是一些主要的山脉及相关景点：
- 凤凰山
- 位置：位于潮州市潮安区北部，地处潮州、梅州、汕头三市交界处。
- 特色景点：一是凤凰天池，位于凤凰山主峰顶部，是一处天然的高山湖泊，湖面清澈如镜，周围群山环绕，景色壮美，时而云雾弥漫，时而云开雾散，宛如仙境；二是凤凰古茶树，这里有众多百年古茶树，是潮州工夫茶的重要发源地，茶叶品质优良，闻名遐迩；三是畲寨风情，凤凰山是畲族的聚居地之一，在这里可以体验到独特的畲族文化，如畲族的传统建筑、服饰、歌舞等。
- 莲花山脉
- 位置：东北起于大埔县北粤闽省界，西南至惠东县稔山镇，余脉延伸至深圳、香港。
- 特色景点：一方面是莲花山温泉度假村，这里拥有丰富的温泉资源，水温适中，水质优良，含有多种对人体有益的矿物质，是休闲养生的好去处；另一方面是莲花山森林公园，山上森林茂密，植被丰富，有众多的珍稀植物和野生动物，同时还有五峰若莲的奇特景观，以及百年古树林立，如“五丛古榕”等。
- 桑浦山
- 位置：处于汕头、潮州、揭阳三市交界处，北回归线横贯其中。
- 特色景点：自然景观方面，有悬崖峭壁、海蚀奇石、巨岩深洞、温泉泽湖等，如龙泉岩，有一泉眼，相传有龙受玉帝降旨，卧于岩石之上，口吐涓涓细泉；人文景观方面，有众多的寺庙、书院、古墓等，如甘露寺，由一块700多平方米的巨石悬空覆盖，下有石雕弥勒佛像一座，高5米，还有宗山书院，是明嘉靖薛侃为奉祀恩师王阳明而建。
- 大北山
- 位置：位于揭西县，是粤东名山。
- 特色景点：其森林覆盖率高，拥有70多种稀有树种，其中福建柏被定为国家一级保护植物，是广东省唯一种植大头茶的地方，山间还有众多的溪流、瀑布，水质清澈，景色宜人，空气清新，是天然的氧吧。
- 大南山
- 位置：横跨潮阳、普宁、惠来三县（市），是莲花山系的延续，西东走向。
- 特色景点：作为中国18块革命根据地之一，有许多革命遗迹，如大南山革命纪念馆，展示了当年革命斗争的历史和事迹，还有红军医院旧址、革命烈士纪念碑等，此外，山上峰峦重叠，山势险峻，主峰望天石高达海拔972米，山内密林岩洞，星罗棋布，自然风光也十分优美。
- 南阳山
- 位置：位于普宁市西南部，是普宁市与揭西县、陆丰县、陆河县、惠来县的界山。
- 特色景点：南阳山有丰富的自然生态资源，山上植被茂盛，四季常青，有许多珍稀的动植物品种，同时，这里还有一些古老的村落和庙宇，如梅林镇的盘龙阁，是一座规模宏大的佛教寺庙，建筑风格独特，香火旺盛。
- 黄岐山
- 位置：位于揭阳市榕城区，是揭阳最出名的山脉之一。
- 特色景点：山上有九庵十八岩，山巅有岐山塔，山中有月容墓、侣云寺、卧云洞等名胜古迹及八贤馆、谢翱纪念馆、宗颐亭等文化建筑，自古以“黄岐夕翠”列为揭阳八景之一，登上黄岐山，还可俯瞰榕江如练、楼台棋布的美景。