泉州洛江的景点丰富多样，涵盖历史文化遗迹、自然风光、休闲度假等多个类型，以下是一些主要景点：
历史文化类
- 洛阳桥：又名万安桥，是中国古代四大名桥之一，也是现存最早的跨海梁式大石桥。始建于北宋皇祐五年（1053年），嘉祐四年（1059年）竣工，由泉州知州蔡襄主持建造。桥长731米，宽4.5米，桥墩45座，桥上有4尊宋刻石将军、6座宋代石塔及众多的石碑、摩崖石刻，桥北有昭惠庙，桥南有蔡襄祠。景点泉州洛江洛阳桥
- 俞大猷公园：位于俞大猷故里河市镇，为纪念抗倭民族英雄俞大猷而建，是泉州首批爱国主义教育基地，占地800多亩。公园内有10.5米高的俞大猷立像、古城靖国门、陈列馆、国术馆等建筑和景观。景点泉州洛江俞大猷公园
- 蔡襄祠：是为纪念北宋名宦蔡襄而建，蔡襄在洛阳桥的建造过程中发挥了至关重要的作用。祠内保存着众多与蔡襄和洛阳桥相关的碑刻，这些碑刻具有极高的历史和艺术价值，建筑风格庄重古朴，飞檐斗拱，彰显着宋代建筑的韵味。景点泉州洛江蔡襄祠
- 龟峰岩：省级文物保护单位，位于洛江区罗溪镇双溪村龟峰山南麓，因山形似灵龟济水而得名，始建于宋代开宝年间，盟心堂、锺英庙（文庙）和龟峰岩（武庙）三庙并立，寺内供奉着多尊佛像，香火旺盛，周边自然景观优美，古木参天，环境清幽。景点泉州洛江龟峰岩
自然风光类
- 仙公山：国家4A级旅游景区，山体硕大，岩崖陡立，云雾缭绕，寺宇亭榭众多，文物古迹丰富，以“灵、奇、秀、险”为特色，海拔758.5米，山上的丰山洞、白水岩、朝天阁等景点引人入胜，佛、道、儒“三教”并存，还有宋代朱熹、王十朋，明代张瑞图等历代文人骚客留下的摩崖石刻。景点泉州洛江仙公山
- 虹山瀑布：位于虹山乡，景区内有落差近百米的壮美瀑布，人少景美，比市区温度低4-5°C，是避暑好去处。高空玻璃虹桥悬廊建在数百米高的悬崖之上，走在伸出118米的桥梁上，能给人超震撼视觉感受。景点泉州洛江虹山瀑布
- 罗溪森林公园：森林覆盖率极高，有丰富的动植物资源，公园内山峰林立，峡谷幽深，溪流潺潺，游客可以在这里进行徒步旅行，穿梭于茂密的森林之间，呼吸新鲜空气，观赏珍稀动植物，感受大自然的神奇。景点泉州洛江罗溪森林公园
休闲度假类
- 乡韵鹿境文化旅游度假区：位于河市镇，背靠仙公山脉，相邻俞大猷公园与泉州植物园，占地一千多亩，是福建省首家梅花鹿亲子主题乐园，园区内有20多个网红玩乐打卡点，还有萌翻亲子圈的膨膨动物园。
- 紫楹山庄：位于河市镇白洋村，“紫楹”意取“滋阴”，倡导石斛的滋阴益阳的养生文化。山庄内有百亩土地种植铁皮石斛等30多种石斛，上百种中草药及20多种芳香植物，设有石斛文化长廊、科普长廊、药膳食疗养生馆等。景点泉州洛江紫楹山庄
- 后深溪旅游区：位于河市镇新告村后深溪水库，这里山清水秀，有清澈的溪流，游客可以体验漂流项目，还有烧烤、露营等休闲娱乐设施，是家庭出游、朋友聚会的理想之地。景点泉州洛江后深溪旅游区
- 石龙谷森林公园：坐落在虹山乡，森林覆盖率80.1%，原生态植被，自然山石遍布，谷内网红拍照点、游乐设施随处可见，数十种丛林、空中、水上体验项目，能让人玩得心跳，也能拍出美照。景点泉州洛江石龙谷森林公园