以下是惠水的一些特产、景点和美食介绍：
特产
- 惠水金钱桔：全国农产品地理标志产品。果形较小，扁圆形，果皮薄，橙红色，油胞明显，色泽鲜艳，桔瓣易分离，汁液多，果肉橙红色，细腻化渣，酸甜适口，桔味浓郁，无核或少核，清朝时曾作为水果佳品贡奉朝廷。水果惠水金钱桔
- 黑糯米：惠水的黑糯米又称“高原黑珍珠”，颗粒饱满，米质优良，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，可用于制作黑米饭、黑糯米酒等。食材惠水黑糯米
- 芦山豆腐：以优质大豆为原料，采用传统工艺制作而成，豆腐质地细嫩，口感爽滑，豆香浓郁，可用于烹饪多种菜肴，如麻婆豆腐、豆腐鱼汤等，是惠水人餐桌上的常见美食。
景点
- 好花红乡村旅游区：国家AAAA级景区，位于惠水县城南17公里的涟江河畔，景区内山水田园，桔果飘香，百年古寨曲径通幽，布依族人口占总人口的96%，是一个集“乡村回归游、民族文化游、电子商务游、农耕体验游、康体休闲游、农业观光游”六游为一体的乡村旅游示范景区。景点黔南布依族苗族自治州惠水好花红乡村旅游区
- 咕噜云岭景区：位于惠水县城东北部，距省城贵阳40公里，距惠水县城10公里，紧靠贵惠大道，邻近银百高速、都香高速，景区面积9.14万平方米，种植有2000余亩优质茶，是一个集茶道茶艺、康养度假、民宿客栈、地方特色美食、民族风情购物、民族演艺、体育娱乐等为一体的康养度假景区。景点黔南布依族苗族自治州惠水咕噜云岭景区
- 野梅岭森林公园：位于贵州省惠水县和平镇沙子哨烂坝林场林区内，因沿河两岸连片生长着300余亩野生腊梅而得名，1997年5月27日被省林业厅评定为省级森林公园。公园建有接待中心、客房、餐厅等设施，四季常春，常年鲜花盛开，香气沁人心脾，是城郊休闲度假、康体养身的理想之地。景点黔南布依族苗族自治州惠水野梅岭森林公园
- 摆榜梯田：摆榜是惠水县的一个苗族乡村，平均海拔1450米，这里的梯田层层叠叠，从山脚一直延伸到山顶，规模宏大，景色壮观，尤其是在春季灌水期和秋季收获期，景色美不胜收，还能体验到独特的苗族风情。景点黔南布依族苗族自治州惠水摆榜梯田
美食
- 惠水马肉：以其独特的风味闻名，马肉肉质鲜嫩有嚼劲，有清水马肉、麻辣马肉、干锅马肉等多种做法，通常切成薄片，搭配特制的辣椒蘸水食用，香辣口感让人欲罢不能。美食惠水马肉
- 惠水米豆腐：用大米磨浆后制成，外观鲜嫩欲滴。可凉拌，加入葱花、姜末、辣椒油等调料，清爽可口，是夏季消暑佳品；也可煮着吃，加入肉丝、蔬菜等食材，口感软糯，汤汁浓郁。美食惠水米豆腐
- 惠水黑糯米酒：以本地的黑糯米为原料，经过传统工艺酿制而成。酒液色泽红亮，散发着浓郁的酒香，口感醇厚绵柔，入口微甜，后味悠长，适量饮用还有滋补身体的功效。美食惠水黑糯米酒
- 惠水摆金鸭：鸭肉处理得干净，烹饪时采用当地特色的调料和方法，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，无论是做成烤鸭还是炖鸭汤，都别有一番风味。