湘乡市位于湖南省中部，拥有丰富的自然景观和历史文化遗迹，同时当地的美食也独具特色，以下是一些推荐：
景点
- 历史文化类
- 东山书院旅游区：始建于1895年，这里学风严谨，以“公诚勤俭”为校训，注重“教之以实事，程之以实功”，吸引了众多追求真理的热血青年前来求学，毛泽东曾在此求学。书院建筑风格独特，具有浓厚的文化氛围，是了解湖湘文化和中国近代教育史的重要场所。景点湘乡东山书院旅游区
- 云门寺：是一座千年古刹，始建于东晋义熙三年，迄今已有1700多年历史。寺内的千手千眼观音像采用木雕、泥塑两种方法结合而成，工艺精湛，是湘乡佛教文化的重要象征。景点湘乡云门寺
- 褚公祠：是湘乡人民为纪念唐代褚遂良修建的。褚遂良是唐朝政治家、书法家，与欧阳询、虞世南、薛稷并称“初唐四大家”。褚公祠位于湖南湘乡市滨河北路西侧，东临涟水，其建筑风格古朴典雅，具有较高的历史和艺术价值。景点湘乡褚公祠
- 镇湘楼：始建于明朝晚期，至今约有400年的历史，是湘乡的标志性建筑之一。楼前有形态威猛的石狮，屋梁上刻有精美的图案，行云流水的腾云环绕石柱，一砖一瓦处处彰显着镇湘楼的神奇与魅力。景点湘乡镇湘楼
- 自然风光类
- 水府庙：水面辽阔，岛屿星罗棋布，有狮子山、鹅婆山、日照台等75个自然景观，其中一级景点5个，二级景点9个，三级景点5个，享有“天下水府，人间瑶池”的美誉，是休闲度假、水上娱乐的好去处。景点湘乡水府庙
- 东台山国家森林公园：位于湘乡城南经济开发区，与市区隔河相望，辖东台山、塔子山、狮子山三大景区，总面积336公顷。这里植被丰富，森林覆盖率高达93.54%，是城市的“绿肺”，也是人们登山健身、休闲观光的好地方。景点湘乡东台山国家森林公园
美食
- 特色菜肴类
- 湘乡红烧肉：选用肥瘦相间的五花肉，经过精心烹制，色泽红亮诱人，入口肥而不腻、瘦而不柴，肉质鲜嫩多汁。烹饪过程中加入湘乡特有的调料和香料，慢火炖煮，让每一块肉都充分吸收了汤汁的鲜美。
- 寒菌烧肉：寒菌是湘乡地区的一种特色菌类，在秋季上市。将寒菌与猪肉一起烧制，寒菌的鲜美与猪肉的醇厚相互融合，味道香浓，是湘乡秋季的一道时令佳肴。美食湘乡寒菌烧肉
- 清炖石山羊：选用当地的石山羊，采用清炖的方式烹饪，最大程度地保留了羊肉的原汁原味。羊肉煲充满了纯粹肉食的自然味道，汤鲜肉美，营养丰富，一开煲香气四溢，令人食指大动。
- 湘乡鱼冻：将鲜鱼洗净切块，加入葱姜蒜等调料煮熟，然后将鱼汤和鱼肉一起倒入容器中，冷却后自然凝固成鱼冻。鱼冻口感爽滑，味道鲜美，既有鱼的鲜味，又有调料的香味，吃的时候配上一点醋和辣椒，味道更加独特。
- 特色小吃类
- 湘乡烘糕：堪称湘乡美食的“招牌名片”，外形方正，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。选用优质的糯米粉、白砂糖等原料，经过浸泡、磨粉、蒸制、烘烤等多道工序精心制作而成，每一口烘糕都散发着浓郁的米香，让人回味无穷。美食湘乡烘糕
- 湘乡擂茶：是一道具有浓郁地方特色的传统饮品，将茶叶、芝麻、花生、绿豆等食材放入擂钵中，用擂棍擂成糊状，再冲入沸水搅拌均匀。擂茶口感醇厚，香气四溢，既能解渴，又能提神醒脑。
- 湘乡糍粑：是湘乡人民最喜爱的传统小吃之一，选用优质糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮、舂捣等工序，制作成软糯可口的糍粑，可根据个人口味加入白糖、芝麻、花生碎等馅料，口感丰富。
- 水府火焙鱼：出产于水府庙水库，采用纯手工加工，从选料到清洗沥干，再到腌制、晒干、烘焙等工序，配以糟糠、木屑烘烤。熏制出炉后，鱼香扑鼻，不粘油不焦枯，软硬适中、色香俱全，是一款地道的湖南名菜，也是餐桌上的上等下饭菜。美食湘乡水府火焙鱼