湖南冬季好玩的地方有很多，涵盖了赏雪、温泉、滑雪、观鸟、赏枫等多种类型，以下是一些推荐：
赏雪好去处
- 张家界武陵源：冬季景区内会出现玲珑剔透的雾凇、冰花，整座大山变成梦幻世界。最佳观赏位置为天子山天子阁顶、云青岩，此外还可观赏早梅和溶洞景观。景点湖南张家界武陵源
- 南岳衡山：冬季海拔1000米以上的地方如遇冷空气就会惊现雾凇奇观，仿佛人间仙境，从南天门往上到祝融峰顶是最佳观赏位置。除观赏雾凇外，还可赏白雪、登高祈福和体验春节烧香庙会等。
- 大围山：入冬后的大围山遍山玉树琼枝，银装素裹，是赏雪的绝佳去处。游客可以自驾沿浏东公路，从大围山国家森林公园西大门进入，游览龙泉溪景区、红莲寺景区和七星岭景区等。
- 黑麋峰：这里的“林海雪原”景色在长沙难得一见，冬季降温后的几天内，容易出现雾凇景观。山脚下有水库，气温急剧下降时会出现热气弥漫水面的奇观，山顶的黑麋峰古寺处雾凇最多最明显。
温泉度假区
- 宁乡灰汤紫龙湾温泉度假区：已有2000多年历史，是中国三大著名高温复合温泉之一，其泉眼有“潇湘第一泉”的美誉。露天区占地3万平方米，有近60个温泉池，温泉内含有29种珍稀微量元素与矿物质。
- 张家界江垭温泉度假村：常年出口水温52摄氏度，属高温碳酸氢盐泉，富含多种对人体有益的微量元素。室外泡池按功能区分为原汤、花汤等六大特色温泉区域。
- 热水汤河风景名胜区：位于郴州市汝城县热水镇，素有“鸡鸣三省、水注三江”之美称，是湖南省最大的天然热泉，具有温度高、流量大、水质好的特点，含30多种对人体有益元素，有“华南第一泉”和“中国第一氡泉”的美誉。
滑雪胜地
- 湘江欢乐城欢乐雪域：常年保持零下5℃的气温，以阿尔卑斯山为主题，通过不同级别的冰滑道、雪滑道、滑雪道、滑轨沿地下深坑地势连接两座“雪国小镇”，还有众多新奇的冰雪游乐设施。
- 张家界七星山滑雪场：位于张家界七星山旅游度假区内，配备了先进的造雪系统和压雪设备，对多条雪道进行了改造和升级，可满足每天近3000人体验高山户外冰雪运动需求。
- 紫鹊界野外滑雪场：毗邻紫鹊界梯田，海拔1200米，滑雪场占地10万平方米，造雪面积5万多平方米，项目包含两条初级道、一条中级道、一条练习道、嬉雪园1万平方米，整个冰雪世界最大客容量4000人。
观鸟胜地
- 松雅湖国家湿地公园：位于长沙县，水草丰茂、环境优美，为候鸟提供了理想的栖息环境，有记录的鸟类已有186种，随着天气转冷，白骨顶鸡等第一批冬候鸟会在湖面上悠然游弋、振翅低飞。
- 东洞庭湖自然保护区：位于岳阳君山区，300多种、数十万羽鸟群在宽阔的湖面上时而腾飞、时而降落，候鸟种类极为丰富，白鹳、白头鹤等国家一级保护鸟类随处可见，每年洞庭湖国际观鸟节吸引大批摄影爱好者与鸟类爱好者。
- 西洞庭湖自然保护区：位于常德汉寿县境内，总面积3.5万多公顷，是我国淡水湿地生物多样性最丰富的区域之一，每年冬季有成千上万只候鸟在区内越冬，其中国家一、二级保护鸟类20多种，以黑鹳、白鹤等珍稀濒危物种最为独特。
赏枫胜地
- 长沙岳麓山风景名胜区：爱晚亭是岳麓山枫叶红得最早、范围最大的赏枫胜地，此外还可到岳麓山云麓宫、穿石坡湖、观光长廊等景点打卡，看绝佳“枫”光。
- 张家界国家森林公园天子山：暖阳照耀下的红枫与翠绿的松柏交相辉映，构成了一幅绚丽多彩的画卷，远处的云海翻腾，如梦如幻，让人仿佛置身于仙境之中。
- 九嶷山舜帝陵：舜帝陵附近枫叶的红、樟松的绿把景区装扮得五彩缤纷，层林尽染，美不胜收，舜帝陵是宁远旅游景区最佳的赏枫地之一，游览完舜帝陵，还可前往三分石景点，感受大自然的鬼斧神工。