在徒步景点可以考虑做以下几类生意：
餐饮类
特色小吃摊 ：提供烤肠、煎饼、手抓饼等便捷又美味的小吃，以及烤玉米、炸土豆等地方特色小吃，满足徒步过程中游客补充能量的需求。
饮品店 ：开设饮品店，提供各种冷热饮品，如果汁、奶茶、咖啡等，在徒步过程中，游客对饮品的需求较大，尤其是在炎热的天气里，清凉解暑的饮品会很受欢迎。
餐厅 ：提供炒菜、炖菜等正餐，可突出当地特色菜品，如黄山脚下的餐厅可以提供臭鳜鱼、笋干烧肉等徽菜，让徒步后的游客能饱餐一顿，恢复体力。
住宿类
民宿 ：打造具有当地特色和文化氛围的民宿，提供温馨、舒适的住宿环境。可以设计一些特色房间，如观景房、亲子房等，满足不同游客的需求。
露营地 ：在合适的区域设置露营地，提供帐篷租赁、露营设备售卖等服务。还可以组织一些露营活动，如篝火晚会、星空观测等，增加游客的体验感。
零售类
户外用品店 ：出售徒步过程中可能需要的各种户外用品，如背包、登山鞋、太阳镜、防晒霜、水壶等。同时，提供专业的咨询服务，帮助游客选择适合的装备。
纪念品店 ：销售与徒步景点相关的特色纪念品，如印有景点风景的明信片、钥匙链、徽章等，还可以开发一些具有文化内涵的创意纪念品，如以当地传说为主题的手工艺品。
服务类
行李寄存处 ：为徒步游客提供行李寄存服务，按件收费或者按时间收费，方便游客轻装上阵，更好地享受徒步过程。
摄影服务 ：为游客提供专业的摄影服务，帮助他们拍摄徒步过程中的精彩瞬间、美丽风景以及个人或团体照片。可以推出不同的摄影套餐，如单人写真、亲子摄影、情侣摄影等。
导游服务 ：为不熟悉路线的游客提供导游服务，介绍景点的历史文化、自然风光等。还可以根据游客的需求，定制个性化的徒步路线。
娱乐休闲类
茶馆或咖啡馆 ：在徒步景点合适的位置开设茶馆或咖啡馆，提供一个舒适的休息场所，让游客在徒步途中或结束后能够坐下来，放松身心，享受悠闲的时光。
按摩店 ：徒步后游客通常会感到身体疲劳，按摩店可以提供专业的按摩服务，帮助游客缓解肌肉酸痛，放松身心。