爬山景点适合售卖以下几类商品：
食品饮料类
- 饮用水：爬山过程中游客出汗多，对水的需求量大。可以提供矿泉水、纯净水等，也可引进一些特色饮用水，如含有电解质的运动饮料，能帮助游客快速补充水分和能量。
- 轻便零食：如能量棒、巧克力、牛肉干、坚果等，这些零食体积小、热量高，能快速为游客补充体力，方便他们在爬山途中随时食用。
- 特色小吃：结合当地文化和特色，售卖如烤红薯、糖炒栗子、煎饼果子等热食，以及具有地方风味的凉面、凉皮、凉粉等小吃，让游客在爬山过程中品尝到当地美食。
- 现榨果汁：新鲜的现榨果汁富含维生素和水分，如橙汁、西瓜汁、葡萄汁等，在炎热的天气里，冰镇的现榨果汁尤其受游客欢迎。
- 热饮：在天气较凉的时候，提供咖啡、热巧克力、姜茶、奶茶等热饮，帮助游客暖身驱寒，也可以售卖一些具有养生功效的花草茶。
登山装备类
- 登山杖：帮助游客在爬山时保持平衡、减轻腿部压力，尤其是对于长时间爬山或山路较为崎岖的景点，登山杖很受欢迎。
- 户外背包：一些游客可能没有携带合适的背包，或者需要更换更大容量的背包来装爬山过程中的物品，如衣物、食品、相机等。
- 运动鞋袜：备有一些轻便、防滑、透气的运动鞋，以及吸汗、舒适的运动袜子，供有需要的游客购买，以替换不合适或磨损的鞋袜。
- 防晒用品：包括防晒霜、太阳镜、遮阳帽等，爬山时阳光强烈，紫外线辐射较强，防晒用品能保护游客的皮肤和眼睛免受伤害。
- 雨具：携带方便的折叠雨伞、雨衣等雨具是必不可少的，以防爬山途中突然下雨。
纪念品和文创产品类
- 特色纪念品：如带有爬山景点标志、名称或特色风景的钥匙扣、冰箱贴、明信片、纪念币、木雕、石雕等，游客可以购买这些纪念品作为旅行的纪念，或送给亲朋好友。
- 文化创意产品：结合景点的历史文化、传说故事等开发的文创产品，如书籍、画册、文具、手工艺品等，既具有纪念价值，又能让游客更深入地了解景点文化。
其他实用物品类
- 便携式充电宝：游客在爬山过程中需要使用手机拍照、导航等，便携式充电宝可以为手机充电，解决游客的电量焦虑。
- 防蚊驱虫用品：如果山上蚊虫较多，防蚊喷雾、驱蚊手环、风油精等防蚊驱虫用品会很受游客欢迎，能帮助游客避免蚊虫叮咬。
- 急救药品：准备一些常用的急救药品，如创可贴、消毒棉球、碘伏、感冒药、肠胃药、晕车药等，以应对游客在爬山过程中可能出现的意外受伤或身体不适。