在景点美食地摊上，选择合适的商品售卖是实现盈利的关键。以下这些品类通常比较受欢迎且有较高的盈利潜力：
- 特色小吃：当地特色美食往往是游客的心头好，像西安景点的肉夹馍、凉皮，长沙景点的臭豆腐、糖油粑粑等，这些特色鲜明的小吃对游客有极大的吸引力。制作相对简单，成本也不高，售价却可以根据景区情况合理提升，利润空间较为可观。以肉夹馍为例，每个成本约4-5元，景区售价可达10-15元。
- 网红美食：借助网络传播热度高的美食，如网红冰淇淋、创意棉花糖、冒烟果汁等。这类美食造型独特、颜值高，很容易吸引游客拍照打卡并购买。例如一款网红冰淇淋，成本可能在3-5元，售价却能达到10-20元。
- 便携水果：景点内游客行走较多，容易口渴，新鲜的切好的水果是不错的选择。像西瓜、菠萝、哈密瓜等，洗净切块后用盒子或袋子装好，方便游客随时食用。水果成本根据季节和品种有所不同，但整体利润能达到50%左右。
- 烤物类：如烤肠、烤面筋、烤鱿鱼等。烤制过程中香气四溢，能够吸引游客的注意力。烤肠成本约1-2元，景区售价一般3-5元；烤面筋成本几毛钱，售价2-3元一串；烤鱿鱼根据大小成本2-5元不等，售价5-10元一串。
- 鲜榨果汁：使用新鲜水果现场制作，不添加额外的防腐剂和色素，健康又解渴，很受游客欢迎。一杯鲜榨橙汁成本约3-5元，景区售价8-15元。
- 特色饮品：除了鲜榨果汁，具有当地特色的饮品，如酸梅汤、凉茶、特色奶茶等也很有市场。一杯特色奶茶成本5-8元，景区售价12-20元。
- 小点心：像绿豆糕、桂花糕、驴打滚等传统小点心，口感好且便于携带，适合游客购买作为伴手礼或在路上食用。一盒绿豆糕成本5-8元，景区售价10-15元。