以下是寇店镇的一些景点：
自然风光类
- 万安山：位于伊滨区寇店镇与伊川县吕店镇的交界处，是洛阳附近较高的山峰之一，成为古都洛阳之南的天然屏障。山势巍峨壮观，林木葱茏，石怪林密，清泉涌流，曲径通幽，有“山顶洛浦公园”之称。山上的石林雪霁是旧时洛阳八小景之一，冬季雪住天晴时，暖阳洒遍满山，石林反射出绚烂光彩。景点洛阳万安山
- 万安山七彩大峡谷：全长约5公里，以丹霞地貌及玻璃吊桥、高山滑道等游乐设施为特色，是集生态旅游、休闲观光、度假娱乐等功能为一体的生态景区。夏季时，峡谷内奇峰竞秀，怪石林立，三步一景，五步一潭，瀑布飞瀑连珠，溪水潺潺。景点洛阳万安山七彩大峡谷
- 五龙峡：位于寇店镇五龙社区，这里山清水秀，村民们在社区的南山上种下600亩桃花林，宛如一个与世隔绝的“桃花源”。2月到5月，杏花、桃花、油菜花、连翘花等各色花朵竞相绽放；夏季清水长流的小河沟里有小河虾、蝌蚪等，漫山遍野的桃树也会献出成熟的果实。景点洛阳五龙峡
历史人文类
- 水泉石窟：1963年被列为省文物保护单位，位于因北宋名臣寇准留宿而得名的寇店镇水泉村万安山断崖上，坐东向西，背山面水，窟内二主佛并立的结构在北魏造像中尚属罕见。景点洛阳水泉石窟
- 万安山祖师庙：座落于万安山主峰之上，海拔937.3米，是一组古朴大气、巍峨壮观的唐式木结构建筑。在民间威望极高，是洛阳东南居民庙会祈福的重要场所，每到三月三、九月九等节日，都会举办盛大的庙会文化活动。景点洛阳万安山祖师庙
- 洛阳大谷关：位于河南省洛阳市洛龙区寇店镇掘丁路，是古代的重要关隘，具有深厚的历史文化底蕴。景点洛阳大谷关
- 汉帝陵：位于河南省洛阳市洛龙区寇店镇011乡道与032乡道交叉口东南500米，是汉代皇帝的陵墓，对于研究汉代历史和文化具有重要价值。景点洛阳汉帝陵
休闲娱乐类
- 洛阳万安山野生动物欢乐世界：项目位于伊滨区寇店镇，总面积1万余亩。以广州长隆野生动物园和欢乐世界为模板，打造以超大型世界顶尖主题乐园和世界各地野生动物繁衍、驯化、展示为主的世界级野生动物生态展示区，同时配套建设以野奢体验、休闲度假为核心的一流野奢型旅游度假中心。景点洛阳万安山野生动物欢乐世界
- 沙河公园：位于伊滨区寇店镇，有一面高大的白墙上书写着“沙河公园”字样，园内有一条形似长城的步道“万民健身步道”，沿途有二十四节气图、健身设施等，路一边是茫茫乡野，一边是幽谷山沟，视野开阔，空气清新。