遵义有许多美食和好玩的地方,以下是一些推荐:
美食
- 小吃类
- 羊肉粉:遵义的特色美食之一,本地矮脚山羊熬汤,米粉烫煮后覆羊肉片,浇红油撒薄荷,汤鲜粉滑,辣香透麻,冬日食用驱寒暖胃,推荐一味鲜、杨三羊肉粉等店铺。美食遵义羊肉粉
- 鸭溪凉粉:用豌豆制作而成,凉粉切条后,淋上秘制红油辣椒与酥黄豆,吃起来清凉滑嫩中透焦香,是夏季消暑的首选。美食遵义鸭溪凉粉
- 恋爱豆腐果:将豆腐放在炭火上烤至外焦里嫩,中间夹上折耳根与煳辣椒,再蘸上含有鱼腥草碎与木姜子油的蘸水,街头巷尾五元一份,味道独特。美食遵义恋爱豆腐果
- 洋芋摊摊:包括洋芋粑粑、炒洋芋等多种形式,洋芋粑粑外酥里嫩,炒洋芋口感软糯或爽脆,搭配各种调料,如辣椒面、花椒面等,味道十分可口。美食遵义洋芋摊摊
- 菜肴类
- 乌江豆腐鱼:选用赤水江团鱼与石磨豆腐同炖,糅合豆瓣酱与木姜子,鱼肉细嫩如脂,豆腐吸饱汤汁,酸辣层次丰富。美食遵义乌江豆腐鱼
- 余庆剔骨鸭:带皮麻鸭剔骨干锅爆炒,肉质紧实无膻,糍粑辣椒与青花椒激香,再搭配米豆腐解辣,是一道非常下饭的菜肴。美食遵义余庆剔骨鸭
- 酸鲊菜:遵义人善用发酵工艺制作的美食,开胃又耐储存,可以搭配肉类一起炒制,或者单独作为一道素菜食用。美食遵义酸鲊菜
- 老腊肉:经过熏制而成,色泽红润,肥而不腻,香气扑鼻,可以直接蒸熟切片吃,也可以与蔬菜一起炒制,如与蒜苗、花菜等搭配,味道都很不错。美食遵义老腊肉
- 主食糕点类
- 刘二妈米皮:作为红油米皮的代表,手工米皮筋道弹牙,秘制辣椒油裹挟肉丁花生,可凉拌或爆炒,是遵义人喜爱的市井早餐之一。美食遵义刘二妈米皮
- 南白黄糕粑:由糯米与黄豆浆竹叶包裹蒸制而成,金黄油润带草木香,切片煎烤后外脆内糯,是节日祭祀必备的食品。美食遵义南白黄糕粑
- 赤水猪儿粑:糯米皮包笋丁腊肉馅,蒸熟后形似小猪,软糯咸香,是仡佬族的传统茶点。美食遵义赤水猪儿粑
好玩的地方
- 红色文化景点
- 遵义会议会址:中国共产党历史上的重要转折点,在这里可以近距离感受那个风起云涌的时代,缅怀革命先烈,接受爱国主义教育,是来遵义必打卡的景点之一。景点遵义会议会址
- 娄山关景区:红色旅游的标志性景区,红军曾在此赢得大捷。这里地势险要,山川秀丽,有着丰富的自然景观和人文遗迹,可以沿着山路攀登,欣赏壮美山川风光的同时,了解娄山关的历史和文化背景。景点遵义娄山关景区
- 红军山:青松翠柏、庄严肃穆,是为纪念遵义战役中牺牲的红军烈士而修建的烈士陵园,园内有邓萍烈士之墓等,也是遵义市的爱国主义教育基地之一。景点遵义红军山
- 自然风光景点
- 赤水丹霞:世界上最典型、最优美的丹霞景观代表之一,这里的地貌色彩斑斓,形态各异,仿佛是大自然的调色板。可以沿着山路漫步,欣赏丹霞地貌的壮美与神秘,感受赤水瀑布的壮丽与震撼。景点遵义赤水丹霞
- 贵州乌江寨国际旅游度假区:一个集自然风光、民俗文化和现代休闲为一体的综合旅游度假区。白天可以漫步在古色古香的石阶小巷中,感受宁静与和谐,或乘摇橹船在乌江上泛舟;夜晚有无人机灯光秀、古寨夜灯与璀璨星河交相辉映,宛如梦幻童话世界。景点贵州乌江寨国际旅游度假区
- 鄨水?云门囤:被誉为“奇景、梦景、人间仙境”,有着独特的山水景观和丰富的生态资源,可以欣赏到奇峰异石、清澈溪流和茂密森林等自然景观,感受山水之间的和谐与宁静。景点遵义鄨水·云门囤
- 历史文化景点
- 海龙屯:一座历史悠久的古堡,有着独特的建筑风格和丰富的历史文化内涵,2015年成为世界文化遗产。当红叶绚烂、落日余晖时,整个古堡仿佛被镶上了金边,显得更加神秘而壮丽。景点遵义海龙屯
- 丙安古镇:历史悠久的古镇,保留了大量的古建筑和历史文化遗产,在这里可以漫步古街,欣赏精美的古建筑和独特的古镇风貌,还可以品尝当地的美食和特色小吃,感受古老而淳朴的气息。景点遵义丙安古镇
- 茅台镇:中国著名的酒都,有着悠久的酿酒历史和独特的酒文化氛围。可以参观茅台酒厂,了解酿酒的工艺和历史,品尝正宗的茅台酒,感受其独特的口感和香气,是感受中国酒文化魅力的绝佳之地。景点遵义茅台镇