易水湖景区的建造主要经历了水库建设、生态治理、旅游开发三个阶段，以下是详细介绍：
水库建设阶段
- 选址与规划：20世纪50年代，为了抗洪抗旱、治理水患，相关部门经过勘察选址，决定在易水上游，利用四周高耸的山势修建一座人工湖，即安格庄水库，也就是易水湖的前身。
- 工程建设：1958年6月安格庄水库动工兴建，易县动员了5万人参加水库建设，当时大型机械较少，基本靠人力完成。1960年6月，安格庄水库主体工程完工并投入运行。
生态治理阶段
- 问题显现：由于多年来周边村民在水库养鱼，养殖密度不断增加，饵料投放过度，再加上船舶肆意通行、村民放牧等行为，导致2008年水质监测显示，易水湖水质已经达到了劣五类。
- 治理措施：2010年，当地引进社会资本对易水湖进行保护性综合开发。逐步取缔网箱养殖、采砂选铁，控制水上游船，拆除周边私搭乱建；同时禁止放牧和采伐，鼓励植树造林，将周边100多平方公里范围纳入生态保护区。
旅游开发阶段
- 规划设计：聘请顶级规划机构进行设计，按照“一心、三环、五廊、六区”的规划结构进行布局，将易水湖景区打造为“以山水文化观光为基本支撑，以康体运动休闲为品牌特色，以生态养生度假为主题导向”的综合型国家级旅游休闲度假区。
- 景点建设
- 老子峰3100米临水栈道：沿着老子峰临水的崖壁建造，游人不走回头路，沿途可观山、观湖。景点易水湖老子峰临水栈道
- 易水文化休闲度假小镇：融入易水文化元素，打造具有文化特色的休闲度假场所，提供住宿、餐饮、娱乐等多种服务。
- 养生岛康养小镇：依托三面临水的半岛，建设自然养生、调理养生、五行养生三大区域，将易文化养生体验与旅游相结合。景点易水湖养生岛康养小镇
- 高端度假湖景酒店：为游客提供高品质的住宿体验，让游客在享受湖光山色的同时，也能感受到舒适的服务。
- 易水山谷：打造集自然风光、户外运动、亲子游乐等多种功能于一体的综合性区域，丰富游客的游玩体验。
- 水上运动项目：利用广阔的湖面，开发了游船、快艇、水上摩托艇、潜水等水上运动项目，满足游客不同的娱乐需求。