以下是梅县荷泗及周边的一些景点：
自然景观类
- 桃花岛农庄：荷泗河经过锦湖村时形成的环岛，岛上有果树、鸡鸭、水池、菜地、房屋等，田园风光优美。每到春季桃花盛开，一片粉红，宛如世外桃源，是拍照打卡、休闲放松的好去处，还可以在这里体验团建、聚会、采摘等活动。
- 莲花山：位于梅县区荷泗镇与兴宁、五华等地交界处，山脉连绵，主峰海拔较高，视野开阔。山上植被丰富，景色秀丽，登顶可俯瞰周边的田园风光和山脉景色，适合徒步登山爱好者前往，感受大自然的壮美。
历史人文类
- 龙岗寺：位于梅县区荷泗镇太和圩西面一华里的吕屋侧角，初建于明代嘉靖14年，距今已有470年历史。寺庙依山傍水，坐西向东，寺后高山可远眺莲花山峰。寺内有精美的大理石雕刻和栩栩如生的“双龙戏珠”雕塑，佛教氛围浓厚，是梅县区、兴宁两区县边境善男信女的重要宗教活动场所。景点梅县荷泗龙岗寺
- 黄琪翔故居（仪园）：位于水车镇，距离荷泗不远。这是抗日名将黄琪翔和他夫人郭秀仪的故居，建筑风格独特，共有两层楼，里面陈列着一些生平历史展品及照片，展示了黄琪翔将军的生平事迹和贡献，具有一定的历史文化价值。景点梅县水车镇黄琪翔故居
美食体验类
- 荷泗炸豆腐店：荷泗的炸豆腐享誉盛名，以其外香酥脆、内滑细嫩的口感而闻名。当地有多家炸豆腐店，如“阿二炸豆腐”，游客可以品尝到地道的荷泗炸豆腐，搭配特制椒酱，味道十分美妙，是来荷泗不可错过的美食体验。