高州有不少好玩的夜市，以下是一些推荐：
高凉墟夜市
- 地址：高州市曹江镇。
- 特色：集产业、贸易、餐饮、文旅于一体，有众多农产品展销摊档，游客可以购买到淮山薯、遁地雷香蕉等特色农产品，还能欣赏歌舞表演，欣赏高凉墟夜景、品高凉美食。
潘仙路夜市
- 地址：高州市城区潘仙路江边。
- 特色：位于鉴江边，江边环境优美，商贩们布置了高级户外桌椅、小彩灯等。这里有鸡尾酒、冷饮咖啡、瓦缸鸡翅、炸串烧烤、鸡爪田螺、果切茶档等各种美食饮品。
中山路夜市
- 地址：高州市中山路，从高州市公安局门口起至中山路与解放路交汇处止。
- 特色：坐落于骑楼古街之中，夜幕降临，骑楼在灯光映照下别具风情，这里美食琳琅满目，特色商品汇聚，游客可以一边感受骑楼的古朴典雅，一边畅享购物与美食乐趣。景点高州中山路夜市
柏桥夜市
- 地址：高州市根子镇680乡道与元坝大道交叉口西南240米。
- 特色：一百多个摊位围着柏桥农创园广场摆开，人头涌动，各类美食让人眼花缭乱，运气好的话，还能在夜市旁的柏桥大舞台上看到各类文体活动。
石鼓夜市
- 地址：高州市石鼓镇石鼓公园旁渔网一街、渔网二街。
- 特色：位于石鼓镇核心地带，夜市里烧烤、小吃、水果等应有尽有，人潮如织，生动描绘了一幅繁荣热闹、充满生机的典型镇画卷。
潭头镇夜市
- 地址：高州市潭头镇政府门前广场。
- 特色：有烧烤摊、柠檬茶摊等各种美食摊位，文化大舞台还有动感歌声和精彩的歌舞大秀，此外还有亲子项目等，吸引了大批群众前来游玩。