新郑辛店镇有不少值得一游的景点，以下是一些主要景点介绍：
始祖山景区
概况 ：始祖山又名具茨山，是国家 AAA 级旅游区，位于新郑市区西南 15 千米处的辛店镇境内，属嵩山余脉，跨禹州、新郑、新密、登封等地，海拔 500-800 米之间，面积约 12 平方千米 。
自然景观
主峰风后岭 ：位于辛店镇西南部，东西长 2 公里，南北宽 1.5 公里，面积 3 平方公里，海拔 793 米，相对高度 540 米。相传因黄帝臣风后封地而得名，地质复杂，悬崖峭壁，怪石林立，险峰突兀，有鹰嘴石、一线天、龟驮石等诸多奇峰怪石，山北坡有黑龙潭，南坡有白龙潭。
青岗庙水库 ：位于始祖山半腰，水平如镜、清澈见底，为景区增添了一抹清新，与周围的山林相互映衬，风景如画。
人文景观
轩辕阁 ：是四层楼阁，红墙绿瓦，雕梁画栋，挑角飞檐，雄伟肃穆，站在阁上可俯瞰周边美景，欣赏山川壮丽 。
轩辕庙 ：大殿全是青石板砌成，石墙、石架、石顶、石门、石窗，内供轩辕黄帝老年坐像，门上方悬挂全国政协副主席程思远题写的 “人文初祖” 匾额，门外立一石碑，有前文化部部长贺敬之题写的 “中华文明始祖” 碑文，2000 年被河南省人民政府公布为河南省重点文物保护单位 。
黄帝大宗祠 ：高 30 米，宽 27 米，为仿古建筑，投资 1200 万元，是省 “九五” 期间重点建设旅游项目，是海内外炎黄子孙寻根拜祖的圣地 。
嫘祖洞 ：从黄帝大宗祠拾级而上，登 408 个台阶便可到达，这是古时人们在悬崖绝壁上凿挖的大石洞，内供有嫘祖、嫫母塑像 。
黄帝宫
概况 ：位于新郑市辛店镇，是中华民族的人文始祖轩辕黄帝建都立业的地方，这里山清水秀，风景优美，被誉为 “中华第一宫”，也是传承和弘扬华夏文明的重要基地。
主要景点
黄帝宫大殿 ：黄帝宫的核心建筑，气势宏伟，庄严肃穆，游客可在此祭拜黄帝，感受华夏文明的传承。
黄帝祠 ：祠内供奉着黄帝及其四位辅臣的塑像，游客可在此了解黄帝的丰功伟绩。
黄帝泉 ：相传黄帝曾在此沐浴，泉水清澈见底，四季不断，游客可以品尝泉水，感受其甘甜。
轩辕桥 ：连接黄帝宫与外界的主要通道，古朴典雅，是拍照留念的好地方。
新郑县抗日民主政府旧址
概况 ：为郑州市文物保护单位、红色旅游经典景区，位于新郑市辛店镇驮窑村，石券 5 孔窑洞，坐北面南 3 孔，坐西向东 2 孔。
历史意义 ：1945 年春，八路军皮定钧、徐子荣部密禹新独立团在团长沈甸之率领下开赴风后岭地区，建立抗日根据地，成立新郑县抗日民主政府，领导新郑、密县、禹县三县部分地区的抗日工作，为夺取抗日战争的胜利做出了积极贡献。
花海汉窑欢乐田园
概况 ：位于新郑市辛店镇大汉窑村，开放时间为全年 08：30-18：30。这里分布着童梦欢乐天地、童话动物王国、童年花溪水寨、童真戏雪乐园、童趣休闲农家以及节庆大型演艺六大主题游乐区域，集亲子互动、儿童娱乐、田园体验等于一体。
主要项目 ：游客可以利用传统的农耕工具，亲手参与播种，体验刨花生、挖红薯等农事活动，还可以与樱花牧场中的梅花鹿、荷兰小香猪等可爱的小动物互动，此外还有丛林探险、疯狂拖拉机、碰碰车、皇冠转马、秋千乐园、粉色沙滩、滑梯乐园等丰富多彩的游乐设施。
新郑水月寺
概况 ：为郑州市文物保护单位，位于新郑市辛店镇岳庄村东南 300 米。据明监察御史，邑人史载明正德六年所撰《重修水月寺碑记》载，明正统年间，僧人广良爱兹幽静，遂开山诣居，名水月寺，后经多次修整，成为新郑著名佛寺。
建筑布局 ：现水月寺坐北向南，中轴线依次为天王殿、大佛殿、大雄宝殿、五方大佛殿三进院落，天王殿、大佛殿、大雄宝殿以及东西厢房灰砖黛瓦，虽显破旧，但却是连接水月寺历史的见证物。