五一湘西好玩的地方有很多，以下是自然景观、历史人文景观、民俗体验等方面的推荐：
自然景观类
张家界国家森林公园
简介 ：中国第一个国家森林公园，有 “扩大的盆景，缩小的山河” 的美誉，园内峰林奇特，溪水清澈，奇峰三千，秀水八百，被誉为世界罕见的 “张家界地貌”。
景点 ：袁家界的哈利路亚山原型乾坤柱令人称奇；黄石寨可俯瞰大片峰林景观；金鞭溪沿途有许多象形的山峰和清澈的溪流，还能看到野生猕猴。
天门山国家森林公园
简介 ：以天门洞为标志，是张家界的一大奇观，拥有世界最长的高山客运索道，还包含玻璃栈道、天门山盘山公路等惊险刺激的项目。
景点 ：天门洞是天然穿山溶洞，终年云雾缭绕；玻璃栈道建在悬崖峭壁上，让人体验高空行走的刺激；通天大道盘山公路有 99 道弯，十分壮观。
德夯大峡谷
简介 ：集峡谷、瀑布、原始森林于一体，峡谷内峰峦叠嶂，瀑布飞泻，森林茂密，有 “小张家界” 的美誉，这里的苗族风情也十分浓郁。
景点 ：天问台是绝佳的观景台，可俯瞰峡谷风光；流沙瀑布如轻纱般飘落，美丽而壮观；德夯苗寨内有古老的建筑和传统的苗族生活方式展示。
历史人文类
凤凰古城
简介 ：中国历史文化名城之一，古城内的石板街道、古色古香的木质建筑、悠扬的苗家歌声，让人仿佛回到了古老的时代，充满了浓郁的湘西文化氛围。
景点 ：沈从文故居可感受大师当年的生活环境；虹桥横卧沱江之上，桥楼相映成趣；沱江跳岩是古城的标志性景点之一，也是拍摄沱江美景的好地方。
芙蓉镇
简介 ：充满土家族风情的古镇，因挂在瀑布上而闻名，古镇内的石板路、木质建筑、吊脚楼等都具有浓郁的民族特色，还是电影《芙蓉镇》的拍摄地。
景点 ：芙蓉镇大瀑布气势磅礴，非常壮观；五里石板街保存着许多明清时期的建筑；土王桥、翼南广场等见证了古镇的历史变迁。
乾州古城
简介 ：具有 4200 多年历史的文化古城，城内有十里古街、城中有十里河道，城外有十里边墙，是湘、鄂、渝、黔四省边区传统的物质集散中心。
景点 ：胡家塘是古城的核心景点之一，塘中建有两座精致的亭子；三门开是乾州古城的标志性建筑，宏伟壮观；古城内还有许多非遗文化展示和表演，如湘西苗族民歌展示、苗族调年舞展示展演等。
民俗体验类
边城茶峒景区
简介 ：因沈从文的小说《边城》而闻名，清水江穿城而过，三省（市）在此交界，有着独特的边城风光和民俗风情。
体验 ：可以参加 “龙蟠边城” 夜游船活动，欣赏夜景；观看边城音乐会，感受音乐与边城的融合；还能看到翠翠巡游，仿佛走进了小说中的世界。
古丈县红石林地质公园
简介 ：全球唯一在寒武纪形成的红色碳酸岩石林景区，石头呈红褐色，造型各异，规模宏大，与周边的山水、村落等共同构成了一幅美丽的画卷。
体验 ：在红石林中穿梭，欣赏奇特的地质景观，了解地球的演化历史；还可以品尝当地的古丈毛尖茶，感受茶文化的魅力。
湘西土家族苗族自治州博物馆
简介 ：是一座展示湘西土家族、苗族等少数民族历史文化的博物馆，馆内藏品丰富，是了解湘西地区历史文化和民俗风情的重要窗口。
体验 ：通过参观馆内的文物、图片、实物等，了解湘西地区的历史变迁、民族文化、风俗习惯等；还可以参加博物馆举办的各种文化活动和体验项目，如手工制作、民俗表演等。