在广州，景区拍照收费是否违法不能一概而论，需要根据具体情况来判断：
- 商业拍摄：
- 有规定的景区：部分景区对商业拍摄有明确规定，若未经允许进行商业拍摄或未按规定缴纳费用，景区有权制止并按规定处理。例如沙面岛要求小型商业拍摄事先报备并提交一系列资料，华南国家植物园对大型商业拍摄或婚纱照收取场地费。这种情况下，不遵守景区规定的商业拍摄收费行为可能不合法。
- 未作规定的景区：一些景区没有明确限制商业拍摄，只要拍摄行为不影响其他游客和景区秩序，一般不会被干涉。但如果商业拍摄活动造成不良影响，景区管理方仍可依据相关法律法规进行管理。
- 游客个人拍照：
- 未经同意的售卖行为：景区未经游客允许，拍摄游客照片并公开售卖或用于商业活动，属于侵犯游客肖像权的行为，是违法的。根据《民法典》规定，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
- 设置格式条款的情况：即使景区在游客购票时有免责条款或入园须知，若涉及排除或限制消费者权利、减轻或免除经营者责任等对消费者不公平、不合理的规定，根据《消费者权益保护法》，这些格式条款是无效的。
此外，如果景区拍照收费存在价格欺诈、未明码标价等行为，违反了《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，市场监管部门将依法进行查处。