慈禧喜欢的花有多种，以下是一些她较为偏爱的花：
兰花
缘由 ：慈禧原名叶赫那拉・杏贞，小名兰儿，17 岁入宫后被赐封号兰贵人。兰花花朵淡雅朴素，叶子修长有风骨，有气质高雅之意，慈禧熟读四书五经，自然懂得兰花的寓意，兰花成为了她理想追求的精神之花 。
表现 ：慈禧在宫中种兰花、画兰花、头戴兰花、衣绣兰花，宫中、寝殿等她生活所居之处，处处可见兰花 。
荷花
缘由 ：荷花有出淤泥而不染、沾水而不湿、逸群出尘、洁身自好之意，慈禧好荷花，一则取此意，二则取佛念，荷花与释迦牟尼佛有不解之缘，被视为佛教的象征，而慈禧一生笃信佛教 。
表现 ：在颐和园的湖面上，慈禧常常乘舟游赏荷花，还会让太监折花赏赐给某人。1903 年，慈禧请美国女画师为其描绘巨幅人物肖像时，还曾想手持荷花让画师作画，并且在她去世后，大臣们按照其遗愿，在棺材中放入荷花，让她头顶荷花，脚蹬莲花 。
茉莉花
缘由 ：茉莉花香气清新宜人，具有舒缓情绪、镇静、消除异味等功效，符合慈禧对于美的追求和养生的需求。
表现 ：据裕德龄记载，慈禧太后当政时，众鲜花之中，她尤爱白茉莉，常常将之与各种珠宝共簪。
菊花
缘由 ：菊花在我国有很高的名气，象征着高尚的品格，同时还有一定的保健作用，而且菊花火锅的独特美味也深受慈禧喜爱 。
表现 ：慈禧在皇宫的上苑内栽培了大量的菊花，还让太监专门伺候这些菊花，她不仅日日赏菊，夜晚睡觉时也惦记着菊花。此外，慈禧还会吃菊，她常命人采下 “雪球” 白菊花，搭配肉汤或鸡汤做成菊花火锅食用 。
玉兰、海棠、迎春、牡丹
缘由 ：这些花被合称为 “玉堂春富贵”，寓意美好，具有很高的观赏价值，符合慈禧对于宫廷装饰和生活品质的追求 。
表现 ：女官何荣儿回忆，慈禧曾提到要保护乐寿堂的玉兰，还移来西府海棠，后来宫人们又把迎春、牡丹也移来，合缀成 “玉堂春富贵” 。
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