323国道沿线景点丰富，涵盖了自然景观与人文景观，以下是一些主要景点：
江西段
- 瑞金革命旧址群：位于江西瑞金，是中华苏维埃共和国临时中央政府的诞生地，有“一苏大”会址、红井等众多旧址，是了解中国革命历史的重要场所。景点瑞金革命旧址群
- 赣州古城墙：始建于汉代，是中国保存较完整的古城墙之一，城墙高大坚固，还有众多城门、炮城等建筑，见证了赣州的历史变迁。景点赣州古城墙
广东段
- 南水水库：位于韶关乳源至阳山岭背段，被誉为“小泸沽湖”，湖水清澈，环境优美，库内小屿星罗棋布。景点广东南水水库
- 广东第一峰：广东最高的山峰，海拔1902米，沿途高山峡谷，奇峰峻石，景色壮观，登上山顶可俯瞰周围群山。景点广东第一峰
- 金鸡岭：位于广东乐昌市，属丹霞地貌，岭上由棕红色砂岩组成的一天然巨石状似雄鸡，引颈欲啼，故而得名。景点广东金鸡岭
广西段
- 钟山十里画廊：位于广西贺州市钟山县城西北18公里处，景区内有200来尊似人似物、似鸟似兽的石景造型，如“孔雀开屏”“采药老人”“寿星迎宾”等。景点广西钟山十里画廊
- 大瑶山国家森林公园：地处来宾市金秀瑶族自治县，公园内山体雄伟，森林茂密，有众多溪流、瀑布，还有丰富的动植物资源，是休闲度假、生态旅游的好去处。景点广西大瑶山国家森林公园
云南段
- 普者黑景区：位于文山壮族苗族自治州丘北县，景区内有众多的孤峰、湖泊、溶洞，形成了独特的喀斯特景观，《爸爸去哪儿》等节目曾在此取景。景点云南普者黑景区
- 元阳梯田：位于红河哈尼族彝族自治州元阳县，是以哈尼族为主的各族人民利用特殊地理气候同垦共创的梯田农耕文明奇观，规模宏大，气势磅礴，展现了独特的农耕文化景观。景点云南元阳梯田