以下是香港上水一些值得去的景点：
- 自然景观类
- 塱原湿地：香港最大的连片淡水湿地，生态价值高。政府已将部分湿地开发成自然生态公园，游客可以在此欣赏到广阔的绿色草地、多样的湿地生态景观，还能观察到各种鸟类和其他野生动物。景点香港塱原湿地
- 双鱼河：河水清澈，河边风景优美。沿着双鱼河骑自行车是一次愉快的体验，能让人暂时忘却城市生活的烦忧。
- 古洞水塘：因形状酷似心形而备受欢迎，被称为“港版心形湖”。水坝路树荫浓密，可拍出“天空之镜”效果，沿湖边小路登高则可俯瞰心形全景，清晨或黄昏时分光线柔和，湖面倒影更加梦幻。景点香港古洞水塘
- 人文景观类
- 上水大水管：是电影《妈妈的神奇小子》的经典拍摄地，在这里可以近距离观赏行驶中的东铁线列车，对于铁路爱好者来说，这里颇具特色，能给人一种仿佛置身日本的感觉。景点香港上水大水管
- 粉岭龙跃头文物径：位于新界粉岭龙跃头，由多座历史建筑组成，包括老围、麻笏围、永宁围等围村，以及松岭邓公祠、天后宫等。这些建筑大多建于明清时期，具有较高的历史和文化价值。景点香港粉岭龙跃头文物径
- 美食休闲类
- 豆美味豆花团：这里的豆腐花口感细腻，价格实惠，不到10元一碗，还有黑芝麻豆腐花等特色口味可供选择。