以下是一些在成都景点好卖的小吃:
面食类
- 担担面:细薄的面条搭配酥香的卤汁、恰到好处的肉臊以及漂亮的红油点缀,香气扑鼻,是成都小吃的代表之一。美食成都担担面
- 甜水面:面条粗长有嚼劲,裹上由酱油、蒜泥水、辣椒油等调制而成的酱料,甜中带辣,辣而不燥。美食成都甜水面
- 肥肠粉:以红薯粉为主料,搭配卤制入味的肥肠,再加上红油、花椒粉、榨菜等调料,口感爽滑劲道,麻辣鲜香。美食成都肥肠粉
肉类
- 钵钵鸡:将荤素食材焯水煮熟后用竹签串起来,浸泡在陶瓷容器装的红油或藤椒汤底里,冷食小吃,方便食用,口味多样。美食成都钵钵鸡
- 冒烤鸭:色泽红亮,香气扑鼻,鸭肉在红油的浸润下更显鲜美,麻辣中带着丝丝香气,通常搭配各种素菜。美食成都冒烤鸭
- 夫妻肺片:选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等食材,卤制后切片,再淋上由辣椒油、花椒油、芝麻等调制而成的酱料,口感麻辣鲜香,脆嫩爽滑。美食成都夫妻肺片
甜品糕点类
- 糖油果子:以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻,皮脆内软,有焦糖香味,越吃越有味。美食成都糖油果子
- 蛋烘糕:用鸡蛋、面粉、红糖等制成的小蛋糕,外皮酥脆,内馅软糯,有奶油、巧克力、肉松、榨菜等多种口味可选。美食成都蛋烘糕
- 三大炮:是一种有声有色的四川美味,在抛扔糯米团时会发出“当、当、当”的撞击声,再裹上黄豆粉,浇上红糖浆,口感香甜软糯。美食成都三大炮