景点烤肠的配料通常包括以下几种：
- 肉类：一般以猪肉或鸡肉为主，是烤肠的主要蛋白质来源。有些烤肠会使用纯肉制作，以提供浓郁的肉香和扎实的口感；而有些则会添加一定比例的淀粉来降低成本，同时使烤肠的口感更加松软。
- 淀粉：常见的有玉米淀粉、小麦淀粉等。它可以增加烤肠的黏性和弹性，使烤肠在加工过程中更容易成型，同时也能吸收肉汁和水分，保持烤肠的湿润度，降低成本。
- 调味料：包括盐、糖、酱油、料酒等，用于调节烤肠的口味，增加咸味、鲜味和甜味。此外，还会添加胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等香辛料，为烤肠赋予独特的风味，以满足不同消费者的口味需求。
- 添加剂：常见的有亚硝酸钠，它可以起到发色和抑菌的作用，使烤肠呈现出诱人的粉红色，并延长保质期。此外，还有一些增稠剂、乳化剂等，有助于改善烤肠的质地和稳定性。
- 水：适量的水可以使肉馅更加湿润，便于搅拌和加工，同时也能在烤肠烘烤过程中起到保持水分、防止烤肠过于干燥的作用。
不同品牌和口味的景点烤肠，其具体配料可能会有所差异。一些高端或特色烤肠可能会添加更多优质的配料，如天然香料、高品质的肉类等，以提升烤肠的品质和口感。