梅州夜晚好玩的地方丰富多样，有自然景观、文化场所、商业娱乐等多种类型，以下是具体介绍：
浪漫夜景类
- 梅江夜游：梅江是梅州的母亲河，沿江两岸风景如画。乘坐独具客家特色的豪华画舫游船，可欣赏到一江两岸璀璨的灯饰景观，还能聆听景点讲解，观赏客家山歌等传统文化表演。景点梅州梅江夜游
- 客天下景区：夜幕降临后，这里会开启精彩的灯光秀。在威尼斯水城，欧式风格的建筑围绕着湖，灯光亮起时仿佛置身于威尼斯幻境。此外，还能在圣坛上俯瞰梅城的万家灯火。景点梅州客天下景区
文化体验类
- 客家文化公园：是体验梅州文化的绝佳去处，夜晚这里氛围浓厚，常有灯光秀和喷泉表演，还能欣赏到各种文化表演和活动，感受梅州的文化魅力。景点梅州客家文化公园
- 广东汉剧传承研究院“南国牡丹”剧场：会定期上演一幕幕精彩的客家非遗文化表演，如广东汉剧等，让你领略客家文化的博大精深。
美食购物类
- 江北老街：夜幕降临后，各类美食宵夜店开始热闹起来，狭长的小巷、翻新的老墙，富有诗情画意。这里有许多梅城老字号，能品尝到具有时代味道的美食，唤起客家人儿时的记忆。景点梅州江北老街
- 客都汇商业文化广场：梅州首家大型单体纯商业综合体、地标型购物中心，集购物、美食、娱乐等多功能服务于一体，可在此逛吃逛玩，享受夜生活。景点梅州客都汇商业文化广场
休闲娱乐类
- 亲水公园：江风拂面，能一览一江两岸美景，还能看到头顶清晰的星星月光。这里清幽凉爽，吸引了众多夜跑团、散步和跳广场舞的人们。景点梅州亲水公园
- 户外音乐广场：有免费的音乐会和演出，你可以听到各种音乐风格，和其他音乐爱好者一起欣赏演出，感受音乐的魅力，广场环境通常也非常舒适。