新蔡县有许多风景优美、好玩的地方，涵盖了自然景观与人文景观，以下是一些推荐：
自然景观类
- 北湖公园：位于新蔡县城北部，单元总面积201.21公顷，有200多亩水杉林，林中修建有蛇形木制栈道。公园还包括北湖西园等景点，东园水清岸边阔，中园廊桥姿态多，西园荷花多娇艳。景点新蔡北湖公园
- 东湖水库：位于新蔡县古吕街道与南湖街道之间，总面积203.10公顷。水库水波粼粼，一望无际，湖面四周绿树成荫，尤其是夏季荷花盛开时，与碧绿的湖水相互映衬，诗意盎然。
- 西湖公园：占地1810亩，水域面积648亩，公园内四季景色各异，春日水波潋滟，垂柳依依，夏季绿树成荫，秋季秋树花开满树，道路两边粉紫花树绽放，西湖落日硕金，晚霞灿烂。
- 河坞大闸风景区：位于新蔡县河坞乡，有旖旎的汝河风光，初秋时节，河堤满目青翠，蝉鸣鸟唱。明朝嘉靖年间，汝河边建有河坞码头，如今建有以知青文化为主题的新蔡县鑫知青花果园。
人文景观类
- 蔡国故城遗址公园：位于新蔡县城东北，是春秋时期蔡国的都城遗址。公园内留存有大量珍贵遗迹，如城垣、宫殿、墓葬等，蔡侯墓的发现，更为了解蔡国历史和文化提供了丰富的实物资料。
- 新蔡文庙：坐落于新蔡县城，是一座极具浓厚文化氛围的古建筑群。主体建筑沿中轴线分布，布局严谨，对称工整。大成殿气势雄伟，殿内供奉着孔子等先哲的塑像，庙内保存着大量古代碑刻、木雕、彩绘等艺术珍品。
- 人祖庙：位于新蔡县栎城乡曾寨村委，当地流传着与伏羲、女娲相关的传说。庙宇的老建筑仅有三间，是清代所建，一块字迹模糊的老碑上有“重修”字样，表明清代之前这里就已存在人祖庙。
- 水韵天街：是新蔡的特色商业街区，建筑风格独特，融合了古典与现代元素。街内有各种特色商店、餐厅和娱乐设施，夜晚灯火辉煌，热闹非凡，是购物、休闲、品尝美食的好去处。景点新蔡水韵天街