新疆塔城地区沙湾市大泉乡叶家湖村有以下景点：
- 阿魏种植基地：阿魏是一种药食兼备的植物，大泉乡叶家湖村有大面积人工种植的阿魏，既是特色产业，也形成了独特景观，游客可以了解阿魏种植过程和相关知识。
- 芍药花海：叶家湖村种植了200亩芍药花，花开时节，花海千层浪，游客可以在此拍照打卡，欣赏乡村田园风光。
- 水岸牧村：叶家湖村打造的“水岸牧村”，整合了全村2000亩土地交专业合作社托管，还引种蟠桃3000株发展观光采摘业，同时引入良种赛马24匹，形成了种、养、休闲、旅游为一体的新型产业格局，游客可以体验采摘乐趣，感受特色文化。