广东梅州有许多值得一游的景点，以下是一些推荐：
自然景观类
- 阴那山：位于梅县区雁洋镇，为省级风景名胜区。其主峰五指峰海拔超千米，山势雄伟，云雾缭绕，登上山顶可俯瞰周边壮丽景色。山中还有众多瀑布、溪流、怪石等自然景观，如灵光寺旁的生死树，造型奇特，令人称奇。景点梅州阴那山
- 五指石风景区：地处平远县差干镇，是广东省级风景名胜区。景区内的五指石由形似五指的五座山峰组成，悬崖峭壁，鬼斧神工。这里还有独特的丹霞地貌，拥有众多奇特的岩石景观，如贵妃谷、聪明泉等，同时还有高空栈道，让游客在险峻的山峰间体验刺激的行走感受。景点梅州五指石风景区
- 龙归寨瀑布：位于丰顺县，瀑布落差达115米，宽80多米，溪水从高山悬崖直泻而下，气势磅礴，犹如巨龙归潭，在阳光的照耀下，形成美丽的彩虹，周边绿树成荫，景色宜人。景点梅州龙归寨瀑布
文化体验类
- 中国客家博物馆：坐落于梅州市梅江区东山大道2号，是中国最大的客家博物馆。馆内收藏了大量与客家文化相关的文物、史料、艺术品等，通过展览、陈列等方式，全面展示了客家人的历史渊源、迁徙历程、民俗风情、文化艺术等方面的内容，让游客深入了解客家文化的博大精深。景点中国客家博物馆
- 客天下景区：位于梅州市梅江区三角镇，是全国首个旅游产业园。景区以客家文化为主题，有客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园等多个景点，建筑风格融合了客家传统元素和现代艺术，还有各种客家民俗表演和活动，如客家山歌对唱、汉剧表演等。景点梅州客天下景区
- 叶剑英纪念园：位于梅县区雁洋镇，是广东省规模最大的红色旅游景区。纪念园由叶剑英故居、叶家宗祠、叶剑英纪念馆等组成，通过大量的实物、图片、资料，生动展现了叶剑英元帅光辉的一生和卓越的贡献，是爱国主义教育和红色文化传承的重要基地。景点梅州叶剑英纪念园
休闲度假类
- 雁南飞茶田景区：位于梅县区雁洋镇长教村，是国家5A级旅游景区。景区内有大片的茶园，群山环抱，茶田叠翠，还有围龙大酒店、围龙食府等完善的旅游配套设施，游客可以在这里品茗赏景，体验采茶制茶的乐趣，感受客家茶文化的独特魅力。景点梅州雁南飞茶田景区
- 鹿湖温泉度假村：位于丰顺县留隍镇，以园林式温泉为特色，拥有多个不同功效的温泉池，周边自然风光优美。度假村内还设有餐厅、客房、会议室等设施，提供丰富的美食和舒适的住宿环境，是休闲养生的好去处。景点梅州鹿湖温泉度假村
- 月形山旅游景区：是梅州市月形山国家AAA级乡村旅游区，位于兴宁市径南镇东升村，地处梅州城区和兴宁城区的中心位置。景区集登山观探秘于一体，先后获评“中国美丽休闲乡村”“全国乡村治理示范村”等称号，还设有中小学生研学实践基地。