刘家峡的旅游景点丰富多样，涵盖自然景观、人文景观、历史遗迹等多个方面，以下是一些主要景点：
自然景观类
太极岛 ：位于刘家峡水库的东北部，是黄河上游最大的人工湿地自然保护区的重要组成部分。黄河水在此转了一个九十度急弯，折向西流，呈 S 形拐弯，湖中有两个面积较大的河心洲沙岛，从空中俯瞰，犹如一幅天然太极图形。这里是西北地区典型的黄河湿地自然景观，享有 “西部雁栖湖” 的美誉 。 景点 刘家峡太极岛
黄河赤壁 ：一条长逾 3 公里的红岩赤壁，是典型的丹霞地貌，“红山白土头，黄河向西流” 便是对其的形容。远远望去整个山都仿佛在燃烧，红色的山峦倒映在碧水之中，形成了一道美丽的景观 。
黄洮交汇观景点 ：黄河和洮河的交汇处，形成了 “泾渭分明” 的独特自然景观，清澈的黄河水与裹挟泥沙的洮河水碰撞交融，被称为 “二龙戏珠”，景色极为壮观 。
月亮湾湿地 ：金秋时节风光秀丽，四周芦草丛生，候鸟戏水，生机盎然，山水相映，勾勒出一幅美妙的画卷，是休闲赏景的好去处 。
历史文化类
炳灵寺石窟 ：位于刘家峡水库西南端，是中国著名的石窟之一，被誉为 “中国石窟的百科全书”。石窟内保存有大量的佛像、壁画和石刻等艺术珍品，承载着千年的佛教艺术，其历史可以追溯到西秦时期，对于研究中国佛教艺术和历史具有重要价值 。
刘家峡恐龙国家地质公园 ：以成群的恐龙足迹为主体，是由世界罕见的白垩纪恐龙足印化石群、恐龙卧迹、尾部拖痕、粪迹以及白垩纪晚期地层剖面等构成的自然地质遗迹景观。公园占地面积 15 平方公里，包括水面 1.8 平方公里，已揭露面积近 2000 平方米，挖掘出 11 类 150 组共 1831 个足迹，其中最大足迹为 150 厘米 ×120 厘米 。
黄河文化博物馆 ：是目前全国唯一的治水文化主题景区和全国唯一的水电博览中心，如同一部浓缩的黄河历史长卷，展示了黄河儿女千百年来在这片土地上创造的辉煌文明，用高科技的展览手段展现了黄河治理取得的卓越成就，反映了黄河流域的风土人情 。
现代工程类
刘家峡水电站 ：中国首座百万千瓦级水电站，是我国自己设计、自己施工、自己建造的大型水电工程，兼有发电、防洪、灌溉、养殖、航运、旅游等多种功能。水电站排列着五台大型国产水轮发电机组，厂房宽约 25 米，长约 180 米，有 20 层楼高，坝型为重力坝，最大坝高 147 米，总库容 57 亿立方米 。
刘家峡国际滑翔营地 ：是勇敢者的乐园，在这里可以迎着风奔跑，展开 “翅膀”，像鸟儿一样拥抱无垠蓝天，将壮丽山河尽收眼底，体验滑翔的刺激与乐趣，从空中俯瞰刘家峡的美景 。
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